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ブロ友さんの阿蘇のみりーさんに送って頂いた、
ドライフルーツが美味しかったので、
我が家も小さな食品乾燥機を買うことにしました
そして、
届いたのが・・・
じゃあ～ん
ドラッピーミニ ちゃん です
家庭用よりはほんの少し大きい？のかな・・・
取り合えず、果実そのままで、うまくいくのか
やってみるしか仕方ないかなと・・・
かあさんのおやつ用のみかんとりんご、冷凍ブルーベリーを
入れてみました
おみかんとリンゴはみりーさんのドライフルーツで、
美味しいのは分かっていたのだけど、
ブルーベリーはどんな味になるか、
想像できなくて・・・A=´、｀=)ゞ
果実そのままを乾燥すると、
ブルーベリーはそのままだとちょっとすっぱいみたい・・・
出来あがりは、遠目で見ると干しブドウに近いですね。
でも、朝のグラノーラやフレイクに入れると、
全く気にならなくて美味しいです
ただ、半生なので、
日持ちをさせるためには、砂糖を使用しないとダメなのかな
ブルーベリーのドライを商品化するためには、色々調べて、
まだまだ研究が必要ですね(^_^;)
最近あちこちの直売所で、トマトや柿は見かけるので、
夏にはトマト、秋には柿のドライも出来そうです
おみかんとリンゴはあっという間に
かあさんのお腹の中に入ってしまいました
ドライは、甘味とうま味がギュっと凝縮する感じですね(°∀°)b