私の腎臓癌治療後から、食生活はガラッと変わった。
先野菜・後炭水化物
野菜中心
減塩
添加物不使用（の物を使う）
今までとあまり変わりはないが、原材料の添加物の本を沢山読んでからは、調味料を全面的に国産、有機のものに変えた。
添加物、避けては通れないけどなるべく避けたい。
子供達のためにも…
最近ヨーグルトメーカーを買った。
週に2回フル活躍してる。
国産豆乳ヨーグルトがなかなか売ってないから、それなら自分で作ろうと思って。
市販のヨーグルトは添加物満載…
まぁ今まで食べてたわけやけど…糖分も満載…
私はずっと豆乳を飲んでたけど、旦那と子供達は牛乳が大好き。
毎日一瓶（900ml）はなくなる勢い…
なのでヨーグルトだけでも豆乳ヨーグルトにと思って、クセがあるからジャムやハチミツを入れると子供達も食べてくれる。
私の定番はキウイ1個を一口サイズに切ってヨーグルトをかけてブルーベリーを入れて…
毎日欠かさず食べてる。
ヨーグルトメーカーは色々作れる。
麹、味噌、納豆、天然酵母…
私はパンがこの世で一番大好きなので、あちこちのパンを食べてきたけど、やっぱりパンも自分で作ろうと…
買いに行く手間、なくなったら不安になる気持ちから逃れたい…
何より手造りなので安心、添加物なしなのと、作った方がコストが断然良い。
で、天然酵母がヨーグルトメーカーで作れるから
小麦粉も北海道の「春よ恋」「国産全粒粉」を購入し、
さぁ作ろうと思ったけど…
天然酵母発酵時間…24時間…
計りがない…
温度計…ない…
ヨーグルトメーカー稼働中…
タイミングも逃してしまったことで、作る気力が一気に下がっていった…
手ごねで作る気満々やったけど…
ホームベーカリーのが楽そうな…
ホームベーカリーないし…
なかなか思うようにはいかなくて…
やっぱりもうしばらく
近所の百貨店のパン屋さんの全粒粉食パンと、この地域の有名パン屋さんの食パン・レーズン食パンにお世話になろうかな…
ホームベーカリーほしいな…