隠耕地で野菜作り | 川谷もよりの将来をみんなで考える会

川谷もよりの将来をみんなで考える会

新潟県上越市吉川区川谷地区 
山岳信仰の対象とされていた尾神岳に蓄えられ
ブナの森でろ過された神秘の水
そこで育まれる米、山菜、野菜、味噌、そして人・・・
私たちは此処で暮らしてます

川谷には謎めいた地名があります!
その名も「隠耕地(かくれこうち)」。

川谷集落でも奥にある場所で、お代官さんに隠れてお米を作っていたのでしょうか?

 

そんな場所で畑を作っているのは”やぐら”さんです。一昨年まではお米作りもしていたのですが、今ではもっぱら野菜作り。

隠耕地では秋野菜を作っています。奥にある畑なのでイノシシやシカも出没しますが、しっかりと電気牧柵で囲ってあるのでけものの被害はありません。

 

立派に育った白菜や大根。これでこの冬も温かい料理を食べながら過ごせそうですね。

 

天明伸浩