なんやこれは、、、❗️❗️❗️

次の休みはポタリングしようと頑張りやした。

前々から気になっていた、うどん屋さん。

香川県三豊市高瀬町にある須崎食料品店。

食料品店やのにうどん屋❓

昭和チックな店内で受け取ったうどんは、

こんな感じ。

素朴な釜上げ、冷か温の大か小。

箸で摘んだら、跳ね返しが半端ない。

このエッジがたまらん（笑）

コシが凄い。

初めての出逢い。

やられました。