トンカツ屋さんにて夜ご飯
私はちょっとさっぱりと
食べたかったので
ネギおろしポン酢を注文（＾ν＾）
大根の根にはでんぷん分解酵素
のアミラーゼを多く含んでいます♪
でんぷんの消化を促進して
胸やけ、二日酔い、胃酸過多、
胃もたれなどに効果があると
言われていますよ（＾ν＾）
ただ、注意したいのが
この酵素は
生のときだけ！
ということです
だから大根は加熱してしまうと
残念ながら働きはなくなって
しまいます（；＿；）
そしてすりおろして時間が経つと
ビタミンCが少なくなってしまいます。
ポイントは
生！おろしたて！
てことですね( ´ ▽ ` )ﾉ
大根おろしは油っこいトンカツを
さっぱりと食べれるだけでなく
身体にも優しい働きを
してくれてるんですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして忘れてはならない
トンカツのお供！
キャベツ！
なんでキャベツなの？
それはね、キャベツには
ビタミンU、これは良く聞く
キャベジンが、胃の粘膜を
修復してくれるからなんです♪♪
このビタミンU熱に弱いんです(´･_･`)
だからキャベツの合言葉
生！キャベジン！たっぷり！
揚げ物と共に( ´ ▽ ` )ﾉ