先日、ツブが食べたくて
食べたくて～食べたくて～！！
食べにいった先で飲んだお酒が
石巻のお酒「墨廼江」 。
キンキンに冷やして飲むのが
美味しい！
日本酒というと、いまの時代は
コクを求める傾向もあるけれど
とってもシンプルですっきりしていて
お刺身の味を壊さない。
昨年までワインを飲むことが多かったけど
今年になってから、日本酒がカラダに合います♪
飲みすぎはもちろんよろしくないのですが
お酒は飲み方次第で、
血液の流れをよくしてくれる。
お米で出来ているから、
日本のヒトのカラダにも合う。
そして、この墨廼江のよさは
グリーンカレーにもあうのですよ～♪
パクチー系のタイ料理にも
なぜかあうのです～♪
地元のお酒をいただくと
やっぱり東北の血に
自分のカラダに流れるものたちに
エネルギーが注がれる気がします。
こういうカラダに合うものを
いまの自分に合うものを
選べる有り難さ。
いつも思うことだけど
昔いきていた私が、
きっと今の私の生活を願ったから
わたしはいま幸せに生きています。
美味しいご飯を毎日いただけて
素敵な人々と一緒にいられて
自分の好きなことをすることができて
そして、ウチュウに還るその日まで
幸せにいきられることを。
背伸びせず、自分の役割を提供して
喜んでいただけることに使っていただく。
もうそれで、おなか一杯のしあわせ。
一杯やって
その幸せを
ツマミとしてかみしめる。
幸せのお酒。
しみじみ