近頃ハマっていることがあります
それは果実酒づくり
私自身お酒は好きなのですが、果実酒は特に飲みやすく、漬ける果物によって様々な味が楽しめるためいろいろ試して浸けてみています
今回漬けたのは『柿』
柿が赤くなれば、医者が青くなると言われている通り、柿には様々な効能があります。
代表的なものとして、
・ストレス軽減
・老化防止
・免疫力向上
・二日酔い
などがあります。
食べすぎるのはよくないようですが、美味しい柿を食べて（＆飲んで）こんな効果が得られるのは嬉しいですね
まだ漬けたばかりなので飲めるのはまだ先ですが、今から出来上がりが楽しみです