こんにちは。
まだまだ寒いですが、春の食材が目立ってきました！
桜鱒、桜エビを始め真鯛も桜鯛と名前が変わってきますね。でも寒すぎますな。
さて、今日も色々と入荷して来ました！
韓国 済州島産の活とりがいも身が分厚くなってきてお値打ちです！
天然寒ブリはいつもは日本海側をいれて来ましたが、本日は三重県 答志島産の方が身質が良かったのでゲットン。
すさみ産のケンケンガツオ@12キロもモッチリ旨そうです。
結構活アワビも黒、又両方値が下がってきましたので大き目を大量にいれて来ました！
泳ぎのキンキですが、まだ流氷が厚く漁に出て行って無い様でまた後日です。
大きなのどぐろを（出来れば2キロアップ）発注していましたが、能登も時化みたいで入荷無し。
代わりに長崎産ののどぐろ@700グラムサイズをゲットンです。
同じく長崎 対馬産の太刀魚は2.5キロとジャンボ！
その他、イッパイ仕入れて来ました！
紀州 御坊産の生もずくを入れましたが、キロ4800円とかなりのお値段でビックリ。
でも、お鍋に入れたり雑炊に入れたりととても美味しそうです！
今日は、夕方にイッシャン物@徳島 牟岐から届く予定ですので楽しみですな。
明日は、北海道、厚岸から大黒毛ガニ様とジャンボ殻付きカキが直送予定です！
あと本日の夕方5時から朝日新聞の取材が有ります！
また掲載日が分かりましたら報告しますね！
それでは今週も謙虚に精進します(^-^)/
まだまだ寒いですが、春の食材が目立ってきました！
桜鱒、桜エビを始め真鯛も桜鯛と名前が変わってきますね。でも寒すぎますな。
さて、今日も色々と入荷して来ました！
韓国 済州島産の活とりがいも身が分厚くなってきてお値打ちです！
天然寒ブリはいつもは日本海側をいれて来ましたが、本日は三重県 答志島産の方が身質が良かったのでゲットン。
すさみ産のケンケンガツオ@12キロもモッチリ旨そうです。
結構活アワビも黒、又両方値が下がってきましたので大き目を大量にいれて来ました！
泳ぎのキンキですが、まだ流氷が厚く漁に出て行って無い様でまた後日です。
大きなのどぐろを（出来れば2キロアップ）発注していましたが、能登も時化みたいで入荷無し。
代わりに長崎産ののどぐろ@700グラムサイズをゲットンです。
同じく長崎 対馬産の太刀魚は2.5キロとジャンボ！
その他、イッパイ仕入れて来ました！
紀州 御坊産の生もずくを入れましたが、キロ4800円とかなりのお値段でビックリ。
でも、お鍋に入れたり雑炊に入れたりととても美味しそうです！
今日は、夕方にイッシャン物@徳島 牟岐から届く予定ですので楽しみですな。
明日は、北海道、厚岸から大黒毛ガニ様とジャンボ殻付きカキが直送予定です！
あと本日の夕方5時から朝日新聞の取材が有ります！
また掲載日が分かりましたら報告しますね！
それでは今週も謙虚に精進します(^-^)/