地元名物今日のお昼は地元名物『瓦そば』 名前に瓦がつく通りお店では瓦の上でそばを焼いてるんだ 家庭でするときは大体ホットプレート 我が家にはホットプレートは無いので、フライパンで作ってお皿にもりつけ トッピングは鶏肉・卵・椎茸・のり でも本当は鶏肉じゃなくて牛肉なんだ 卵もスクランブルではなく錦糸卵 我が家では何でもありなんです 瓦そばの良いところは麺が茶そばな所麺は焼くからパリパリ 私たち夫婦は大好物なんです