地元名物

今日のお昼は

地元名物『瓦そば』

名前に瓦がつく通り

お店では瓦の上で

そばを焼いてるんだ

家庭でするときは

大体ホットプレート

我が家には

ホットプレートは

無いので、

フライパンで作って

お皿にもりつけ

トッピングは

鶏肉・卵・椎茸・のり

でも本当は

鶏肉じゃなくて

牛肉なんだ

卵もスクランブル

ではなく錦糸卵

我が家では

何でもありなんです

瓦そばの良いところは

麺が茶そばな所

麺は焼くからパリパリ

私たち夫婦は

大好物なんです