日曜日のランチは赤花そばに
https://www.akabana-soba.net/smart/index2.php
食べたかったそば屋さんにやっと来れた
土日祝しか営業してないお店です。
心ひかれる無農薬栽培
そして、決め手となる在来種
まず先に出てきたのがコレです。
パリポリすぐに完食(笑)
注目したのが水そばのセット
そば本来の味を楽しめる水そば。
赤花そばも美味しかったです
つなぎを使ってないのにプチプチ切れない
初めてな食感で美味
つゆも良かったです。
メニューはこの二種類だけです。
予約は入りますがそば打ち体験もできます。
ぜひ、十割そばを味わって欲しいなと思いました