伊右衛門カフェ
に行ってきました。
京都【烏丸御池】という地下鉄の駅から、歩いてコンビニの人に場所聞いてから歩いてる人にも聞いたりして、8分位で着きます。
ずっと行きたい②と思いながらなかなか行けず…やっと行けました
とても広い店内
私はかぶせ緑茶&ガトーショコラ頼んだよ
へい

手前にある小さな湯飲に一度お湯をいれて、少し温度の下がったお湯を茶葉のはいった急須に入れてから湯飲にうつして飲む。
簡単やけれど文にするとややこしなぁ。
日本茶は、お湯の温度で本当に全く変わる!!
高温→キリッとシャープな味わい。
低温→甘くまろやかな味わい。
新茶は一煎目は是非低温で、じっくりまろやかな新茶ならではの味わいを楽しんでみてください☆二煎目からはさっと高温でいれて飲んでみてください☆
二度楽しめる喜び☆
お茶ってやっぱ良いですよねーー!!
あっあと、新茶はと・く・に!
【おひたし】として食べるのもオススメです。
一煎目は普通にお茶として淹れて、その茶葉を軽くしぼり、
器に盛って、ポン酢をかける
お好みでワサビを添えて。。。
是非
京都【烏丸御池】という地下鉄の駅から、歩いてコンビニの人に場所聞いてから歩いてる人にも聞いたりして、8分位で着きます。
ずっと行きたい②と思いながらなかなか行けず…やっと行けました
とても広い店内
私はかぶせ緑茶&ガトーショコラ頼んだよ
へい

手前にある小さな湯飲に一度お湯をいれて、少し温度の下がったお湯を茶葉のはいった急須に入れてから湯飲にうつして飲む。
簡単やけれど文にするとややこしなぁ。
日本茶は、お湯の温度で本当に全く変わる!!
高温→キリッとシャープな味わい。
低温→甘くまろやかな味わい。
新茶は一煎目は是非低温で、じっくりまろやかな新茶ならではの味わいを楽しんでみてください☆二煎目からはさっと高温でいれて飲んでみてください☆
二度楽しめる喜び☆
お茶ってやっぱ良いですよねーー!!
あっあと、新茶はと・く・に!
【おひたし】として食べるのもオススメです。
一煎目は普通にお茶として淹れて、その茶葉を軽くしぼり、
器に盛って、ポン酢をかける

お好みでワサビを添えて。。。
是非






