木の芽の収穫

久しぶりの投稿になります。

料理に使う木の芽が沢山出来たので摘み取っております、木の芽味噌にして味付けした筍と和えたり煮物、焼き物のトッピングに使ったりと春を感じる素材ですよね。

沢山あるのでさっと茹でて冷凍しようと思います。

家では、今晩のおかずに真鯛の木の芽焼きにしようかと思っております。