PASTA FREDDA A MODO MIO
Ingredient per 4 persone
300 grammi di fusilli
300 grammi di broccoli
200 grammi di formaggio tipo gruviera
200 grammi di olive nere
150 grammi di tonno sott'olio
due uova sode
un limone
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
Ricetta;
Cuocete i fusilli in acqua salata,toglieteli al dente e passateli sotto l'acqua fredda.
Scolateli bene. Tagliate i broccoli a pezzetti,lessateli 5 minuti e fateli raffreddare.
Tagliate il formaggio a dadini, le uova sode a rondelle, snocciolate le olive e tagliatele a meta`
Mettete il tutto in un recipiente e aggiungete il tonno spezzettato. Condite con il sale,
il succo di limone, l`olio e un po`di pepe appena macinato Mescolate bene e servite freddo.
