お昼ご飯がてら、録画しておいた先週のタモリ倶楽部を鑑賞。
日本初のタンドール窯（ナンを焼く窯）を作った１人の男、高橋重雄氏の、情熱溢れる壮大な勘違いで、日本のインド料理にナンが普及してしまったという。
「インド人はそもそもナンを食べない」
「日本に来て初めてナンを食べたというインド人がたくさんいる」
という衝撃的な内容。
「ナンは家庭で作れないので高級ホテルなどで出るものだった」
「そもそも、南インドではナンを食べる習慣そのものがなかった」
とか。
そうとは知らず熱心にインド料理店に売り込みに行き、バブル到来に伴うエスニック料理店の普及とともに、高橋重雄のタンドール窯が日本のインド料理店で普及したのだという。
知らないが故に「日本でのみ通じる常識を作りあげてしまった」という点に、感銘を受けました。
（´∀ ｀ ）
タモリ倶楽部でですが。