旭川のラーメン屋さん

昨日、今日と嫁さんの実家に行っていました。

昨日の午前中は札幌、旭川ともに晴れ間も出ていて

穏やかな天候だったのですが、昼過ぎに旭川に着いた

あたりから一転して吹雪模様となりました。

幹線道路はほとんど雪が無くなっていて舗装路面が

出ていたのですが、1時間も経たないうちに、一気に

真冬の路面に(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

北海道の3月はまだまだ春とはいえません(ﾉ_･｡)




ちょうど昼時だったので、旭川に住んでいたときに

良く行っていた「味乃やまびこ」というラーメン屋

さんに行きました。

ここは加藤ラーメンという製麺会社の社長の息子さん

が出しているラーメン一家のお店です。






嫁さんがオーダーした「醤油らーめん」です。

旭川ラーメンの特徴である魚介類と豚骨を使ったＷス

ープは生臭みもなく、こってりしているのですが、

飽きのこないスープです。

そのスープが中細ちぢれ麺に絡んで、本当に美味しい

のです！！

札幌出身の僕は、札幌ラーメンの中太ちぢれ麺に慣れて

いたので、最初に食べたときには物足りない感じがして

いましたが、食べているうちにどんどんハマっていき、

今では旭川ラーメンの方が好きになってしまいました＾＾






僕がオーダーした「ちょび辛らーめん」です。

甘辛いスープが絶妙で、寒い日にはこれもオススメです！！

ここの味噌ラーメンは普通の味からちょび辛、中辛、激辛

と4段階あり、昔、中辛を試したのですが、普通の店の激辛

並みに辛く、激辛にはチャレンジする勇気がでませんでした＞＜

旭山動物園に行く道路の途中にありますので、こちらに来られた

際には、オススメのお店です。

まずは醤油らーめんをオススメします！！