いやぁ-今日は陽気が良くｯﾃ暖かかったよん♪
このまま
春
通りすぎて
夏
まで行って欲しい気持ちは俺らだけかな…o(^∇^o)(o^∇^)oてへっ♪
今日【簡単茶碗蒸しﾚｼﾋﾟ】ちと行ってみます!!簡単やよ♪しかも料亭の味
…ほんまかいな(@ﾟ▽ﾟ@)
３人前でいきます!!
あくまでも
簡単ﾚｼﾋﾟ
なので後でｱﾚﾝｼﾞ必要やよ♪
材料 ３人前
①.卵 × ３個
②.松茸のお吸い物 × １
③.本だし小ｻｼﾞ１ｻｼﾞ
④.お醤油少々…
⑤.蟹ｶﾏ ３本
⑥.かまぼこ(´ψψ｀)
※具は何でもええよ♪
兎に角
簡単目標
松茸のお吸い物一袋を鍋に入れて本だし小ｻｼﾞ１ｻｼﾞで…ダシの顆粒溶けるくらいのお湯入れるん♪
良く混ぜて顆粒溶かしてね
お汁椀２杯のお水加えるよんで好みの味にするようにお醤油追加o(^∇^o)
撹拌撹拌ぐ-るぐる♪
(´ψψ｀)美味しくな-れ
茶碗蒸しの器に卵１個づついれるよ!!あの白い糸見たいのは取りたいね!!
無理せんでエェって!!
『よし!!ﾒｯﾁｬ撹拌や!!』
卵撹拌ぐるぐるしたら…
だし汁八分目まで入れるなりよ ^ー^)人(^ー^
またまた
ぐるぐるぐるぐるや♪
じゃ-蟹ｶﾏ砕いて１器に１個贅沢にほぐして入れて♪
もっかい ぐるぐるしとくか？o(^∇^o)(o^∇^)oﾜｲﾜｲ
じゃ!!薄く切ったかまぼこいれよ(@ﾟ▽ﾟ@)
ここが味噌なね!!
茶碗蒸しの器はきちっとﾌﾀ無いと『す』たったりするのでﾌﾀある容器ね!!
ある程度ぐつぐつ…
たまにﾌﾀ開けてだし汁と卵の色が変わるの見てみるのじゃ!!
ほら
プリン
みたいな色になったかな!!(´ψψ｀)
そしたら爪楊枝を半分位突き刺してみて中のかたまり案配を確認してね♪
自分が固まったと確信してからもう１分蒸した方が…間違いないで(@ﾟ▽ﾟ@)
でけたかな(´ψψ｀)
説明下手やけどﾚｯﾂﾁｬﾚﾝｼﾞ
ﾙﾌｨ