こんにちは！
葉(よう)と申します
アラフォー崖っぷち人生
借金返済、節約
子育て、人間関係モヤモヤに
追われる日々ですー
ぜひあたたかく
見守ってくださいませ
絶賛PMDD期間です
引き続き、小麦、甘いもの制限頑張っているのですが、
以前からどうしても作りたいレシピがありまして！
【眠れる夜にはケーキを焼いて】
という、大人気作家・午後さんの漫画ご存知でしょうか？
たまにオススメに流れてきて、都度拝見しておりまして
可愛いい動物のキャラクターに目にも美味しそうなスイーツ♡
わかりやすいレシピでいつも作ってみたいー！思っておりました！
今回は、【眠れる夜にはケーキを焼いて2】を拝見し、
ミルフィーユレアチーズケーキを子と一緒に作りましたよ
(レタスクラブのサイトで読めました！)
これはクリームチーズをたっぷり使うのでコストがかかる・・・！
家計からではなく、私のお小遣いから出しました
いいんだ・・・どうしても作りたかったんだ・・・
クリームチーズは奮発してフィラデルフィアを購入！
子はクリームチーズをそのままスプーンで味見して作る前からご満悦でした♡
クリームチーズ美味しいよね〜
使用した、ココナッツサブレはレシピに書いてある量1セット20枚も入っていなくて・・・
メーカー違ってたのかな？
もしくはステルス値上げってやつ？
1セット16枚だったので、1段少なくなってしまいました！
発酵バターや濃厚ベイクドチーズ等、フレーバー他にもありましたが、
我が家はトリプルナッツをチョイス
レシピの工程が本当にシンプルで、
ちょっとしたコツもわかりやすく、
子と一緒でも焦らず作ることができましたー！
あと、子に作業を任せられるものが多いのも良かったです
率先して作業してくれました♡
冷蔵庫で5〜6時間冷やしたら・・・完成！！！
上のレアチーズケーキ部分が厚いの分かりますでしょうか？
1段足りてない部分です
写真撮る前に食べ進めてしまって、これは最後の一切れ
レアチーズケーキ部分が濃厚で味が濃い！！
やっぱりもう1段サブレを追加して、レアチーズケーキ部分を薄くしたらちょうど良さそうー！
でも、めちゃめちゃ！！美味しいですー！
サクサクのサブレがしっとりになってる不思議✨️
濃厚レアチーズケーキとサブレがマッチして、レモンの風味もとっても爽やかで
満足度高いおやつとなりました✨️
今回は細々と材料がかかっており、ざっくり今回使用分を計算してみました。
811円！！
節約どこいった？
| プレーンヨーグルト | 40 |
| フィラデルフィア | 439 |
| ココナッツサブレ | 99 |
| 砂糖 | 100 |
| ポッカレモン | 100 |
| ゼラチン | 33 |
| 合計 | 811 |
でもほんとお味も濃厚でお店の味といっても過言ではないっ！
後悔は無いっ！！
美味しかったんですが・・・・やはりスイーツ！
お砂糖の量が半端なくて！
量ってるときあまりの多さに震えましたね
お砂糖を少し減らしてリベンジしてみようかなー
我が家としては高級な手作りスイーツ
PMDD期間中のちょっとした癒やしとなりました〜
暫くはまた甘いもの控えてゆきますっ
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