かとくみ京都グルメ日記

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待望の弓削シェフのDaYUGEへ🇮🇹


 大阪クイントカント時代に弓削シェフに出会い

 月日が流れ、 

祇園さゝ木さんで最後の修行をされている 

シェフをお見かけした時はびっくりしました😆 


 オープンのお知らせをいただいて 

4月末に楽しみに行ってまいりました 




















春トリュフとカルチョーフィ音譜

鮃とピゼッリ音譜

蛤と古代小麦音譜



甘海老と苺音譜

太刀魚とトマト音譜


イワシとサフラン音譜





チーズと胡椒音譜



経産和牛とクレソン音譜

桜餅音譜

蕨餅音譜

最後に弓削シェフとカメラ

お店は和を感じさせる京都らしい雰囲気 


 センス溢れるお料理の数々

 

 そして、楽しみにしていた 

パスタ世界チャンピオンのパスタは 

シンプルに見えても

溢れでる奥深いお味 さすがの一言でした✨️ 


また次回も楽しみにしてます音譜

ごちそうさまでしたびっくりマーク

先月行ってきました

毎回楽しみな鮨楽味会へ🍣

4月のお料理も楽しみでした


写真のみですが

ご覧くださいウインク




















































次何がでてくるか
楽しみながらのお食事です音譜
次回も楽しみです音譜






GWも終わり季節の変わり目ですね
早速体調壊してます予防
扁桃腺やられ微熱手前の
フワッとした感じです
毎年この頃になるのね~無気力
早く治りますようにびっくりマーク

少し前の
恒例新門前米村会へ


泡ボトシャンパン

いつも綺麗なお爪したはる乙女のトキメキ

蛍烏賊とホワイトアスパラの味噌づけ
和牛とアボカドタルタルのタルレット
トマトのファルシー音譜

はまぐりのクラムチャウダー音譜

平目と和牛のカルパッチョ音譜



白魚と春野菜の天ぷら音譜

ビーフチシューと筍、ワカメ音譜

白ボトルに突入シャンパン

アオリイカの冷製パスタ音譜

和牛フィレのハンバーグ音譜



選べる〆はいつも米村カレー音譜

デザート音譜

米村はっぴを作らはったようで
お披露目です乙女のトキメキ

試着させてもらいました
意外と可愛いし音譜
なかなかめちゃいいし音譜



後ろはこんな感じでした音譜
暖簾と同じデザインで善きグッ

お料理も然ることながら
面白い事考えはりますグッ
さすガッス音譜
次回このはっぴに
何か進展があるのかないのか
楽しみですピンク音符


初めてのフレンチに行ってきました

Droit~ドロワ~さん

京都大学近くの関西日仏学館に

移転オープンされました

森永宣行シェフの

以前のお店には伺った事がありますが

こちらは初めてなので

ディナー楽しみに行ってきました音譜















しょうがと苺の食前酒



クラッシックな店内








シャンパーニュはこちらにシャンパン

お料理は説明なしのお写真のみで📷🙏


































森永宣行シェフを囲んで📷
クラッシックな店内は
暗くなると
また善き雰囲気になりました
お料理はひとつひとつが丁寧で
シェフの思いの詰まったお料理だなと
感じました音譜
楽しい時間をありがとうございました音譜

先日、東山吉寿さんへランチへ伺いました

コロナのだいぶ前あたりからなので

久し振りになります

めちゃめちゃ楽しみに行ってまいりました音譜



シャンパーニュはこの日はグラスで


コース始まります
いつもですが
お料理の説明ができなくて🙏
お写真でご覧くださいウインク






























久し振りにお会いした
大将とおかみさんはじめ
スタッフの皆さんのあたたかいおもてなしで
楽しいお食事ができました音譜
ごちそうさまでした
また次回も楽しみにしています音譜

先日、祇園きださんへ音譜

花山椒の季節

毎年楽しみにしてます音譜










コース始まります音譜




蛍烏賊音譜

音譜

お造り音譜

音譜

握り三種音譜







綺麗なお肉音譜
私は食べませんニヤリ

きた~ビックリマーク花山椒音譜

美味しすぎるビックリマーク

音譜

筍ごはん音譜





鯖鮨音譜

手巻き音譜



この日は美女の
お誕生日会でしたお祝い
益々の美しさで
優しく可愛い人でいてね
ハッピーな歳になりますように音譜

祇園きださん
全部美味しかったです
次回も楽しみです
ごちそうさまでした音譜

先日のこと、

毎回楽しみな祇園楽味会🎀 
 この日はお花見の後に寄せてもらいました🌸 
 お造りはネタ箱から選ぶのにいつも悩みます🤗
 1品のお料理も
毎回どうしても好きなものを頼んでしまうけど
ご一緒してる美女がバランス考えて
注文してくれるので助かってますウインク
ありがとう😆💕✨


さゝ木の大将がアンバサダーをされている
ランソンをボトルでシャンパン

春の和え物音譜

お造りはこんな感じに頼みました🌸





冷製ロールキャベツ音譜

鰻白焼き音譜

ブイヤベース音譜





楽味ナポリタン音譜

絶対頼むカツサンド音譜



〆は楽味カレー
これも毎回いただいてます音譜





全部美味しくいただきました
ごちそうさまでした
また次回も楽しみです🌸

先日、食堂みやざきさんへ
ちょっぴり久し振りで

めちゃ楽しみに行ってまいりました



泡はこちらにシャンパン

百合根とこのわたの茶碗蒸し音譜

鯛の子音譜

辛子合え音譜



定番のからすみ餅音譜

鯛と紋甲いかのお造り音譜





うど音譜

若竹お椀音譜

手羽唐揚げ音譜



鰆とごぼう音譜

だし巻き音譜

みやちゃんカレー音譜
全部のカレーの中で一番好きビックリマーク
山椒ピリピリで大好きなカレー
山椒大好きなわたしがハート

食堂みやざきさん
ごちそうさまでした音譜
楽しい時間をありがとう音譜
次回が待ち遠しいですナイフとフォーク

毎年ずっと続いてる

合同お誕生日会

延期でだいぶ遅くなったけど

2026もお祝いできました

おめでとう&ありがとうお祝い



























3人で4本飲んだのね爆笑




お花ありがとう
おうちが華やかになります音譜

いつも優しい2人&欠席の貴ちゃんに
感謝ですほんとにありがとう音譜
また来年も楽しみにしてます🌸

先日

祇園さゝ木さんのディナーへ


















春はやっぱり筍ですね🌸
さゝ木さんのお料理
全部美味しくいただきました
次回も楽しみです🌸
#お料理写真のsns投稿禁止