日本スペシャルティーコーヒー協会のカッピング研修に参加して来ました。
昨日、名古屋栄店の嶋店長と一緒にSCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）のカッピング研修に参加して来ました。
イケメン嶋店長ガンバッテます。
カッピングとは、コーヒーの特性を、言葉と数字で評価して、消費者の方々にわかりやすくお伝えしようとするものです。
これが、なかなか難しいんです。
一般の方でもご参加いただける研修ですので、ご興味のある方はSCAJのホームページを見てみてくださいね！
スペシャルティコーヒー豆専門！加藤珈琲店
イケメン嶋店長ガンバッテます。
カッピングとは、コーヒーの特性を、言葉と数字で評価して、消費者の方々にわかりやすくお伝えしようとするものです。
これが、なかなか難しいんです。
一般の方でもご参加いただける研修ですので、ご興味のある方はSCAJのホームページを見てみてくださいね！
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駐在コロンビア共和国大使パトリシア・カルデナス閣下のお話＜その1＞
駐在コロンビア共和国大使パトリシア・カルデナス閣下のお話＜その1＞
「私の大好きなコロンビアのコーヒー」 コロンビア大使 パトリシアさんのインタビュー記事が全日本コーヒー協会の機関誌に載っているので、ご紹介いたします。
スペシャルティコーヒー豆専門！加藤珈琲店
「私の大好きなコロンビアのコーヒー」 コロンビア大使 パトリシアさんのインタビュー記事が全日本コーヒー協会の機関誌に載っているので、ご紹介いたします。
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