コーヒー産地市況ニュース【2011/08/30号】

中米ハリケーン情報
現地時間8月22日午後2時、ドミニカ共和国北東部で発生したハリケーン・アイリーン（Hurricane IRENE）は、ドミニカ共和国、ハイチの北を進み、23日（火）から24日（水）にかけてバハマ諸島を通過、25日（木）から27日（土）にかけてフロリダ半島東部を北上する見込み。同ハリケーンは現在、カテゴリー3（風速49～58m／秒）の大型ハリケーンに発達しており、ドミニカ共和国にはかなりの強風と降雨をもたらした模様。同国首都サントドミンゴ近辺でも土砂崩れなどの被害があった模様だが、コーヒー産地への影響については不明。現在、現地輸出業者と連絡を取り、状況確認中。尚、キューバに関しては、影響は出ておらず、ハバナでは晴天が続いているとのこと。

グァテマラ産地情報
グァテマラ南部フライハーネス地域の農園を訪問した報告によると、今年は5月からコンスタントに雨が降り続いており、天候条件がよく、11/12クロップ収穫量は、このまま行けば昨クロップとほぼ同等、もしくは少し減少を見込む（減少の背景は、今年は例年より多めにカットバックを行ったこと）。概して実の付き方はよいとのこと。

ペルー地震
現地時間24日午後1時ごろ、ペルー北部のPucallpa市を震源とするマグニチュード7の地震が発生。首都リマでは殆ど揺れは感じられなかったとのことで、特段影響はなかった模様。コーヒー産地への影響については、引き続き情報収集を行う。

コロンビア産地情報
生産量が徐々に回復している。2010/2011は900万袋に達する見込み。また、コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）によると4年後には2008年以前の水準、1,100万～1,200万袋に達する予想を出している。FNCは近年の生産量低下を招いてきた錆病に耐性のある品種の栽培が進んでいると説明。

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アールグレーティーケーキシュガーグレイズが雑誌に掲載されました

私どもで大好評のアールグレーティーケーキシュガーグレイズが、

dizimaga（2011 vol.124）に掲載されました



バターたっぷりのパウンド生地に、優雅な香りの紅茶アールグレイの茶葉をたっぷり混ぜて焼きあげました。

コクのあるバターの風味に、キリリと清涼感のあるアールグレイの香りが上品な組み合わせ。

さらに口の中でホロッと崩れる生地の食感、シュガーグレイズの豊かな甘さ、こんがり焼けた香ばしさなども加わり、

くつろぎのティータイムに華やかさを添える、大満足の出来映えです。


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