作業場には主に暖房器具としてですが、七輪を焚いています。

今年は少し出し渋っていましたが、流石に限界…

数日前から絶賛稼働中です。

そんな七輪ならではの調理風景…

お土産やギフトでポピュラーなクッキーかの缶、中は…

こんな感じに能登牡蠣を並べて蒸し焼きになってます。

買いにいらっしゃったカップルさんに振舞わせて頂きました。

美味しい物探しが好きとの事で、何度かいらっしゃってますが、今期は初の来店。

彼女さんは七輪を囲んで、こんな地元ならではの調理方法は初めてとの事。

大変喜んで頂きました。

繁忙期では御構い出来ない事が多いですが、たまにこうして目の前で食べているお客様を見るのも嬉しいですね。

加藤水産通販ページ

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今期、初の七輪で…