ブログネタ：おいしい豆腐の食べ方、教えて！
参加中お豆腐は、物が良ければ、
そのまま冷奴で食べたいですが、
料理…とは言えないよネ。
お豆腐料理は、四川風麻婆豆腐が好きです
自分で作る豆腐料理として気に入っているのは、
山芋をすりおろして、出汁で薄めて、
水切りした木綿豆腐にからめて、
フライパンで焼きます。
さらに、出汁で溶いた山芋を
焼きながらかけます。
山芋はあまりシャビシャビにすると、
当然豆腐を包めないので、そこは適当に。
焼けたらあさつきを散らして、
だし醤油か醤油で食べます。
焼けた山芋が、香ばしいです。
簡単で美味しいと思いますが、いかがでしょうか。＞(^-^)