I’m in Boston. 我在波士顿。 -2ページ目

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25Mar
- こんな時だからこそ感じること。
  昨日　3月23日（月）の朝マサチューセッツ州知事の会見をニュースで見ました３月24日のお昼から4月7日までNon-essential business以外は営業をしないようにとorderが出ました。スーパーマーケットやドラッグストアは営業していてレストランはデリバリー・ピックアップのオーダーは受け付けているようですそのほかの業種は定かではありませんが…私のお気に入りカフェの営業時間を確認したところ終了時間が少し早まったような気がします仕事とはいえ皆さん　いつウィルスが移るかわからないという危機感を感じながらサービスして下さっているのはすごいこと。。。感謝ですそして　ここ数日で日本の友達からメールが足りないものがあったら送るから何でも言ってねと日本でも大変なので今は　気持ちだけありがたく受け取って落ち着いたら何かお願いすることとしようかなと思っていますこんな時だからこそ　余計ありがたく感じます昨日はボストン近郊の私の家の周辺では雪が降っていました雪が降り始めた様子を窓から眺めながら温かいコーヒーをいれていた時にふと外が寒い日に　家の中で温かい物を飲める喜びを感じましたこんな時だからこそ人のちょっとした言葉や日常では特段何も感じなかったことがとても幸せなことに思える気がします知り合いのDoctorが所属病院から普段は担当分野ではないもののコロナウィルス関連の対応を頼まれたと聞きました家でじっとしていられる私達から見れば自分の身に何が起こるかわからない緊迫感を持ちながら人の病を癒し　命を助ける仕事に従事している方々には頭が下がりますどうかこのタイミングで外でお仕事している皆様ご自身の身体にも　十分に気をつけられ元気な身体を保てますように細やかながら祈っています世界のコロナウィルスが少しでも早く鎮静化され何の心配も必要なく気軽に外を歩いたり子供達が思いきり遊べる日が来ることを切に願っています読んでくださってありがとうございました
21Mar
- わが家のコロナウィルス感染防止対策や日々の過ごし方。
  こんにちは。世界でコロナウィルスが拡がる中マサチューセッツ州にある我が家も自分達なりに対策中ですそしてパンダ先生の在宅勤務子パンダのスクールの休校も重なり毎日24時間を家族で過ごしみんな少し疲れ気味です家族とはいえ、一人の時間も大切ですね各地で同じ状況かもしれませんが私が住んでいるボストン周辺では（私が見る限りでは）Whole Foods、Trader Joe's、Star Market、CVSなどでは、ハンドサニタイザーの在庫はいつ見てもゼロ状態ですタイミングの良い方は手にされているかもしれませんが。。。日本の家族から日本でコロナウィルス拡大した時に、店頭で見られなくなった物は何でどんな順番で無くなっていったかを確認したところハンドサニタイザー、除菌グッズティッシュ、トイレットペーパーなどの紙類とのことでした。我が家は紙類の在庫は大丈夫なのですがハンドサニタイザー系が不足しており近所に住んでいるママ友仲間に協力してもらいやっとゲットすることができました感謝Whole Foods 365のハンドワイパーは数週間前に見つけて買っておいたもので除菌グッズは、いつになく大事に使っています外出時にティッシュ数枚とスプレーのサニタイザーを持ちお店に入る時にティッシュにサニタイザーを含ませたものを手にしながらドアを開けるかドア自体にスプレーして拭き取ってからドアを開けるか買い物の支払い時はApple Payを使うもPINコードを押す時にそのティッシュを使いながらナンバーキーを押したりサインが必要な場合は爪の先でサインし、終わった後はサニタイザーするなどなどもっと良い方法があるのだろうなーと思いつつ私なりにやっていますマサチューセッツでは3月17日からレストラン内での食事ができなくなりその代わり、デリバリーやピックアップはOKという通達が出ましたクローズしているお店が多々ある中デリバリーやピックアップやってますみたいに開いているお店を見つけるとありがとうという気持ちになります今朝は近所にあるカフェTatteに朝ごはんを買いに行き食事を作らなくてもいいという気楽さ家では食べられない食べ物の美味しさを存分に楽しみました手前右から時計回りにアーモンドクロワッサンクロックムッシュ（ソースは別添えで）カフェラテ家でのコーヒー消費が半端なく、ちょっと飽き気味だったところやはりカフェのラテは美味しくて、気持ちもホンワリ和みましたみなさんはコロナウィルス対策どうですかよく手を洗い、感染を防いでコロナウィルスが、早く終息してくれることを感染された方の一日も早いご回復を心より願っています読んでくださってありがとうございました
27Jan
- 大好きなリネンのクロス。
  毎日の家事で大活躍しているものそのお家によって　色々とありますよね私の場合キッチン周りの作業で重宝しているのが麻（リネン）・　麻＆コットンでできたクロスです今までチョコチョコ　あちこちで買い揃えたものを畳んでみると偶然にも同じ大きさでしたとてもほどよい大きさなんです麻１００％の場合は　特に乾きが速いので衛生的にもよさそうで大変便利ですこの中には　かれこれ10年選手もいます質感はこの下の写真の方がわかりやすいでしょうか？洗濯後は乾燥機に入れずハンガーに干して乾かしていますその方が　乾いた後畳みやすいのと麻の感触もよく　家事を楽しめるんですこんな風に食器を洗った後　食器をクロスの上に置いてみると水の吸収もよく　食器を拭き終わった後にも　すぐ乾きます会社での仕事が主だった時はそんなこと感じる余裕もありませんでしたが専業主婦になってからは時間がたくさんありすぎて家事の楽しみ方　いかに楽しく家事をするかそんなことばかり考えてますもちろん方法を手抜きして　良い結果を出せるよう考えるのも楽しみの一つですクニエダ　ヤスエさんの　この本が大好きで何度も読みましたこの家事の仕方もクニエダさんに影響受けていますシンプルに暮らす整理術―毎日をもっと素敵に! Amazon ご興味あれば　是非最後まで読んでくださって、ありがとうございました
- グィネス・パルトローの The Goop Labを観てみました。
  世界中の俳優の中でも、結構好きなのがGwyneth Paltrow（グィネス・パルトロー）お父さんがプロデューサー、お母さんがハリウッド女優なので結構なお嬢様育ちだと思うのですが気さくそうで、飾らない感じが好きですグィネス自身が立ち上げたライフスタイルブランドgoop　の従業員と共に人間の心と身体に関する幾つかのトピックスを研究した様子がそれぞれエピソードになっているNETFLIXの番組を観ました番組の名前はThe Goop Lab（グィネス・パルトローのグープ・ラボ）観た後の感想としては私にはどのエピソードも　とても興味深いものでしたこんなことも映像として流せちゃうんだーと言ったような内容もあり色々な意見もあると思いますが私は人には　目に見えない　こんなパワーがあるのね世界ではこんなことに興味を持ってる人たちがいるのねこういうことには自分も興味あるけど　試すチャンスがないよねーなどという　興味深いあれこれが詰まっておりました久々に人が持っている目に見えない力を実感してみたいなと思い起こさせてくれた番組でした最後まで読んでくださって、ありがとうございます
25Jan
- 隣り街への引越しとタオルの新調。
  ブログって本当にマメでないと続きませんね私はマメじゃないのにいつか息子が大きくなった時に見てくれたら面白いなと思って無理やり頑張って書いてますが、なかなか定期的にはできませんさて、つぶやきは置いておいてパンダ一家は、もうすぐ引越し致します引越先は、Bostonのお隣りの街、Brookline（ブルックライン）なんでも、日本人が多い地域のようで日本食レストランやスーパーも期待できます今の部屋から見えるこの景色、気に入っていたんだけれどなあ朝起きるとたくさんの車が走っている道路を見ては皆、朝早くから頑張ってるね、私も頑張ろうと思って見ていた景色あと2ヶ月ほどでサヨナラです引越しの理由は子パンダを良い学区の学校に入学させたいから私よりもパンダ先生（私の夫）が教育熱心で、そうなりましたPublic SchoolのレベルはGreat!Schools.orgというサイトで見られますこのリンクはマサチューセッツ州のものですが全米のものが見られるはずですさて、学校のことはパンダ先生にお任せするとして今の私は、家具やさんや雑貨屋さんのサイトを毎日のように訪れてます今度はアパートメントではなく一軒家の一階部分を借りるので「家」という感じで、インテリアにも少し力入っちゃいます現在、もっぱら研究しているのはバスルーム用のタオル新調したいんですタオルは何セットか欲しいのですがまず１セット、Neiman Marcusのセールで買いましたアメリカのMatoukというメーカーのものですこの動画を見て試してみたくなりましたこの動画にあるParachuteのワッフルタオルは一年前ほどから使っています今まで使っていたワッフルタオルよりも軽く柔らかい感触でほぼ毎日洗濯しても全くヘタっていません今まで使ったワッフルタオルの中で一番好きですが、今回は普通のタオルで探していますのでMatoukに最初はMatoukのHPでほぼ買うものもカートに入れていたのですがポチる寸前に、違うサイトで安く売ってるかもと探して見たら、かなりお得に買えましたNeiman Marcus、最高ということで、またタオルが到着したら記事書くかもしれません今日も、とりとめのない記事を読んでくださってありがとうございました
- 自分の朝ごはんに作った目玉焼きとアカシアの木のトレイ。
  こんにちは今日は久しぶりに自分の朝ごはんを充実させてみましたちょっと嬉しくなったからブログでもといつもはコーヒーにパンだけの簡単なものなのですがどうしても目玉焼きが食べたくなり、自分に手間をかけてみましたこんなのよりも、もっとちゃんと朝ごはん作っている方沢山いるでしょうね〜しかし、私にはこれで精一杯目玉焼きにルビーグレープフルーツブルーベリーマフィン、そしてコーヒーHARVARDに通っていたわけではないですがこのロゴが好きで、何となく手に取ったマグカップ大きさやお値段もお手頃で、少々雑に扱っても全然OKです本格的に帰国する時は買って帰ろうかななんかぼやけてますね、写真そして、最近買ったお気に入りのトレイこれに載せて食事すると、なんかすこしちゃんとした気分になりますなんでしょう、ちゃんとしたっていう表現。でもそれがぴったりきますCrate & Barrelで買ったアカシアの木のプレート家族の分だけ買いましたこのトレイは子パンダが好きな円形なのでここに更に、円形（楕円ではなく）のお皿やボウル達を並べて食事させています○○○彼はそれだけで満足　I love circles!　とか言ってあはは私は、このトレイを見るとなんだか小学校の時に彫刻刀で彫った工作を思い出しノスタルジックな気持ちになっていますそんなわけで、とても気に入ってしまいました〜手作りだからかプレートの厚さ（持った時の重さ）も違って日本だったらこういうことないんだろうなあと思いつつこれも手作りのよさかな、などと頭にふと思い浮かべつつ日に日に愛着が湧いていっていますたまには自分にちゃんと手間をかけたり、栄養を与えることも必要ですねなんと、とりとめのない記事最後まで読んでくださってありがとうございます今日の残りの時間も、楽しくすごせますように
13Nov
- パリパリのアーモンドクッキー作ってみました。
  以前、手土産で買ってきて頂いたパリパリのアーモンドクッキーが忘れられずレシピを探してやっと発見したので早速作ってみました【材料】　卵（大きめ）３個　グラニュー糖　１２０g（１００gでも。お好みの甘さで）　小麦粉　６５g　バニラエッセンス　２ティースプーン　アーモンドスライス　２００g　卵三個を白身黄身ごとボウルにあけ、泡立て器で手で混ぜます。電動のハンドミキサーを使うと泡が立ってしまうので、手で混ぜます　卵がよく混ざったらグラニュー糖を入れ、さらに混ぜます　グラニュー糖が混ざったら、小麦粉をふるいにかけ、ボウルに加え、よく混ぜます　バニラエッセンスを加え生地を混ぜた後、アーモンドスライスを加え、スパチュラでまんべんなく混ぜます　材料を混ぜたボウルにラップをかけ、冷蔵庫で30分生地を休ませます　休ませた生地を冷蔵庫から出し、クッキングシートの上に広げます。広げる時のコツは、アーモンドが重ならないように、できるだけ薄く広げることです。薄く仕上げることで焼き上がりの時間も短く、食べた時のパリパリ感も軽快なものになります　270F （132℃）に熱したオーブンに生地を入れ、焼きます　30〜40分経った頃にオーブンを確認し、こんがりきつね色になったら取り出します　焼きあがったクッキーをクッキングシートごとテーブルなどの上に置き、冷まします。冷めたら、手で食べやすい大きさにぱりぱりと割って出来上がりコーヒーにも合いますし、少し小腹が空いた時のおやつとして最適ですパリパリと軽い食感なので食べ過ぎない様に注意最後まで読んでくださってありがとうございました
04Nov
- 【写真掲載】タラのレモンバター醤油ソテー。
  以前書いた記事タラのレモンバター醤油ソテー。に出来上がりの写真を載せていなかったのでやっと写真を掲載させていただきますお恥ずかしい限りで小麦粉をつけてソテーする時はこんな感じです。両面こんな感じで焼きます。そして、出来上がりはこんな感じですバターが入っているのでコッテリか思いきやレモンが爽やかな風味を出していますレシピは先ほどのブログに掲載していますのでご興味がある方はそちらをご覧下さい読んでくださってありがとうございました
01Nov
- ボストンを満喫！Beacon Hillで過ごすハロウィン。
  あっという間に11月。今年も残すところあと2ヶ月ですね。あ〜、時が経つ速さが恐ろしいさて。昨日のハロウィンは、パンダ先生・子パンダと共にBeacon Hillで過ごしました。友人に聞いたところによるとどうやらCharles Streetの裏手何箇所かでTrick-or-treatingが行われているとのことだったので、調べてみました。2019年の開催エリア　Pinckney Street（Joy StreetからCharles Streetまで）　Mount Vernon Street（Joy StreetからCharles Streetまで）　Chestnut Street（Walnut StreetからCharles Streetまで）　West Cedar Street（Revere StreetからChestnut Streetまで）　Anderson Street（Myrtle StreetからPinckney Streetまで）　Branch Street（Charles StreetからSpruce Streetまで）開催場所が毎年同じかは要チェックですが、私はこちらのサイトで確認しました。Boston.comWhen and where to trick-or-treat in Bostonハロウィンの起源は何だったかな？と、Wikipediaで確認してみました。最近の子パンダは何につけても何で？何で？と質問してくるお年頃なので変なことは言えませんWikipedia ハロウィン　🎃Wikiを見ると、最近はアメリカでも宗教色はほとんどなく民間行事となっているみたいですねどこの国もそんな感じなのか。日本のハロウィンと言うと、酔った大人が仮装して騒ぐ危険なイメージ。（私の勝手なイメージですのでご容赦下さい）警察も出て交通整理に大わらわなイメージありますが、Beacon Hillでは警察が出ている姿も見かけず、子供達がたくさんのほのぼのしたイベントでした早速ですが、昨日の写真を何枚か結構クオリティの高いメイクのガイコツおじさんでした。でも、ハロウィンぽくて写真映えします（笑）道端にはこんなデコレーションがされたりしています。ちょっとSTAR WARS風のガイコツ達。恥ずかしがり屋の子パンダは小さい声で　”Treak-or-treat！”と近寄っていきお菓子をいただいていました。Happy Halloween！これはどこの道だったかな。すごく手が込んでいるデコレーションで、人がたくさん集まっていました。こちらの家の上層階では、時々パーカッション演奏がされて演奏が終わると皆がワーワー！と拍手・賞賛していました。楽しかった！こちらのお家の玄関先はこんな感じ。とても手が込んでいます。アーティスティックなかぼちゃ達が沢山アーティストにお願いするのか、もし自分で描いたとしたら、すごいなぁ。こちらのお家を遠くから見るとこんな感じです。超目立ってます。子パンダがどっさりとお菓子を手に入れて満足したため帰宅家に帰って袋を開けたら、こんなにたくさんのキャンディ・チョコがこれでしばらくお菓子を買わなくてすみそうです。みなさん、ありがとうBeacon Hillのハロウィンを教えてくれた友人に感謝しますありがとうBoston周辺にお住まいの方、ご旅行にいらっしゃる方はオススメです今日も読んでくださって、ありがとうございました素敵な金曜日を
31Oct
- ニューヨークが舞台のラブストーリー。Modern Love
  専業主婦もベテランになってくると（って、まだ一年も経っていませんが）家事が終わった後の自由時間が楽しみですね〜今日のような雨の日はマッサージ機を使いながらのドラマ鑑賞最高ですこの数日間で一気に観終わったドラマがこれですModern Loveどれもニューヨークを舞台にしたラブストーリー素敵なニューヨークの街並みも楽しめて最高ですニューヨーク好きには、たまりませんModern Love: Now an Amazon Prime series2,175円Amazon　アパートのドアマンと住民女性との、何とも言えない温かい関係　中年夫婦のマンネリな日常　心に傷を持つ女性のなかなかうまくいかない恋愛模様　熟年男女の素敵な恋愛などなど、一部割愛していますがどれも素敵なお話ばかりです一人で観るのも、誰かと観るのも、オススメなストーリー集です今日も読んでくださって、ありがとうございました
- 4歳男児の夜おむつ卒業実験。
  子パンダは4歳と7ヶ月しばらくは日本から買ってきた夜用おむつを履かせていたのですがこのところおねしょをしなくなったので勇気を振り絞って、夜用おむつを外してみましたがやはりおねしょへの恐怖感は拭い去れず子パンダの少し大き目の下着に大人用のパッドをつけて履かせてみました最初は本人も少しモゾモゾしていたのですがそのうち慣れたようで特に気持ち悪くないよ〜との言葉が出たので、これでGOすることにしかし、おねしょ怖がりの私は、さらにAmazonでWater Proof Mattress Coverなるものを購入 (Queen, White) - Waterproof Mattress Cover - Qu... 7,653円 Amazon 実際の見た目はこんな感じですボックスシーツ形で装着しやすかったです表面は薄手のタオル地という感じマットレスの側面に来る箇所はメッシュ状でしたこれは裏側。多分水分もシャットアウトしてくれるでしょうこれでしばらく実験してみようと思います毎朝、お漏らししていないと二人で確認した時点でやったーよくやったね、さすがもうすぐ5歳のお兄ちゃんと、大持ち上げ大会これで、無事、おむつ卒業実験クリアしてくれるといいなこうやって少しずつ大きくなるものなのですねガンバレ、おむつ卒業世代最後まで読んでくださって、ありがとうございます
30Oct
- 日本のカレールーで海老カレーを作りました。
  こんにちは久々に、日本のカレールーで海老カレーを作りました日本のカレールー、やっぱり美味しいパンダ先生が肉好きなので、日本のルーを使うときはビーフカレーだったのですがWhole Foodsに行ったものの、どこの部位が美味しいんだっけ？と忘れてしまい隣の鮮魚コーナーで海老をゲットした結果こうなりましたでも、まあ、結果オーライでしたそれでは共有させて頂きます〜海老カレー【材料】生海老（1 lb /約）玉ねぎ（２個）⭐️にんじん（２本）⭐️マッシュルーム（4 oz）Whole Foodsのパックになってるもの半分程度バター（30g）カレールー（適量）オイスターソース（2 tbs）水（適量）【材料の下準備】＊生海老：腹わた・背わた・殻・尻尾は取り除きますが、尻尾は後で出汁をとるため取っておきます。海老の頭も付いている場合は、頭も取っておきます（今回、私は尻尾だけ付いている海老を買いました）＊にんじん・玉ねぎ：１センチ角に切っておく＊マッシュルーム：好きな大きさに切っておく私は、今回はガラス蓋のSTAUBを使って作りましたが、火加減はお鍋に合わせてご調節お願いします鍋を温める前からバターを入れ、バターが大体溶けたら玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎに火が通ったらにんじんも入れ、さらに炒めます下処理をした海老を入れ、更に炒めます。海老の色が白く変わったら、海老をいったんお鍋からお皿に移しておきます海老を取り出した後、お鍋にマッシュルームを入れ、更にまた炒めますマッシュルームに火が通ったら、お水、海老の尻尾を入れて煮込みます。（私は蓋をして極弱火で1時間程度）海老の出汁が取れたら火加減を強火にし、アクと海老の尻尾（＋頭）を取り除きますアク・海老の尻尾（＋頭）を取り除いたら、カレールーを入れます。カレールーが全て溶けた後、オイスターソースを入れて混ぜます。海老を戻し入れ、5分ほどで火を消したら出来上がりです玉ねぎもにんじんも溶けてしまう場合がありますので、具が少ない感じのカレーですが、海老の出汁が出てまろやかで美味しいです子パンダも珍しく食べてくれましたたまにお肉でないカレーを食べたいなと思った時によいかもしれません最後まで読んでくださって、ありがとうございます
25Oct
- やさしい気持ちになる映画。A Dog’s Purpose
  YouTube TVのHome画面に表示されたかわゆいゴールデンの顔に惹かれ一気に観ちゃいましたとても心温まる映画です優しい気持ちになれますオススメA Dog's Purpose2,089円Amazon
25Sep
- コブサラダ風のサラダを作りました。
  パンダ先生のリクエストでコブサラダを作ってみましたコブサラダの材料はこれと決まったものがあるので私のレシピは、正式なコブサラダにはならずコブサラダ風のサラダになります🥗コブサラダの由来はこちらのリンクからご覧下さい材料は、レタスきゅうりパプリカトマトアボカドゆで卵ソーセージです出来上がりはこんな感じコブサラダのドレッシングも作ってみました材料は、マヨネーズ　　　４テーブルスプーンケチャップ　　　２テーブルスプーン無糖ヨーグルト　２テーブルスプーンレモン汁　　　　２テーブルスプーン砂糖　　　　　　１ティースプーン　★塩こしょう　　　少々★私は砂糖の代わりに手作りガムシロップ使ってます。時間がある時に作っておくと結構便利です出来上がりはこんな感じアメリカで自分が好きな味のドレッシング見つけるのも至難の技。なんせ種類が豊富すぎるのと、量が多い最近はドレッシング手作りしちゃってます身体が重いな〜と言う時に最適なサラダ🥗みなさんも気が向いたらぜひ〜最後まで読んでくださってありがとうごさいます
08Sep
- ボストンの秋の気配。
  Commonwealth Avenueの並木道やCoolidge Cornerにある学校裏の木の下にどんぐりがたくさん落ちていました空気も乾いてきているのを感じますこちらはもうすぐ秋本番です紅葉が楽しみ🍁
01Sep
- ニューヨークのお洒落ホテル Equinox Hotel Hudson Yards。
  友達が日本から遊びに来てくれることになり私がニューヨークに行きたいことから、ニューヨークで待ち合わせ一泊してからボストンに来ては？と提案したところ友達にも快諾を得たので今回のような運びとなりました今回のホテルはEquinox Hotel Hudson Yards新しく開発された地域にあり外出時に、ホテル前でUberを呼んだところ何処ここ？辿り着けませんというドライバーさんが多く大変でしたUberでピックアップしてもらうにはホテルから少し歩いてでも判りやすい場所を探すのがオススメですさて。お部屋の写真をアップします。ドアを開けると、黒のおしゃれなスリッパがお部屋は、デラックスダブルルームでした。予約時に二台ベッドがある部屋をリクエストしてその通りになっていたから、ホッお洒落なミネラルウォーター。毎日無料で補充してくれますターメリック味のスナックとこれまたお洒落なチョコレートさすがEquinoxだけあって部屋の中でもヨガやトレーニングができる様子。私達は手をつけずでしたコーヒーやお茶類も充実こにらは有料のスナック類バスルームエリアも洗練されすぎてて何処にスイッチがあるの？あれ？などと言いながら、やっとの事で撮影アメニティのヘアケア、ボディケアがアロマテラピー系の香りで、とても好き買って帰りたいくらいこれまたお洒落な歯磨きグッズ歯磨き粉がお土産に人気のMARVISで統一されていますおトイレももちろん清潔。ウォシュレットはありませんでした外に出ればすぐVesselが見上げられ食事や買い物欲もすぐ満たすことができる立地地下鉄の駅もすぐで、大満足ですニューヨークの大人っぽいホテルを試したい方おススメですまたいつか泊まりに行けたら良いなぁ読んでくださってありがとうございます
26Jun
- 日本のラーメン！Harvard Squareの山頭火。
  さて。ボストンに来てから半年何回か和食屋さん、ラーメン屋さんに足を運びましたが今回はハーバードスクウェアにある山頭火をご紹介山頭火は家の近くにあったものの今回が初めての体験です土曜の午後3時頃だからか、行列は無しすぐに席に通してもらえましたお店に入るとモダンな感じで綺麗ですテーブルの上にある調味料たちをご紹介醤油、お酢、ラー油、白コショウ、一味？私は辛味噌ラーメンを頼みましたちゃんとした名前忘れましたが…焼き餃子が懐かしくなり、コンボにしましたコンボは色んな種類がありご飯がつくものもあったと思います私は餃子コンボ🥟コンボには、味玉もついてきますパンダ先生は久しぶりにつけ麺食べていいですかね、となぜか私に許可を取って（笑）嬉しそうに、つけ麺をオーダーしていました🍜つけ麺はこんな感じですどちらも思ったよりこってり度が低く食べやすい辛味噌は辛すぎず、でも味わい深くピリっとつけ麺はスープのお味がしっかりして、太麺とも絡みがよく美味しかったですBackbayにもありますがこちらの山頭火はTのレッドライン Harvard駅から歩いて7、8分また行きたいお店が増えましたたまには料理するのを休んで行きたいな読んでくださって、ありがとうございました
14Jun
- お肉を超えるか？Beyond Meat
  こんにちは巷で話題のBEYOND MEATのソーセージ食べてみた感想は…「一度食べてみてもいいかも〜」です普通のソーセージ風味とHot Italian味があります私が買ったのはHot Italianで色は少し赤みを帯びてフライパンに少し油をひいて焼くとこんな感じで肉汁のようなものが出てきましたイタリアンでスパイシーな香りが漂います断面はこんな感じです私はもう買わないと思いますが一度試してみる価値はあるかもしれません話のタネにどうぞ読んでくださって、ありがとうございます
19Apr
- タラのレモンバター醤油ソテー。
  こんにちはこのところ家族に「シーフードが食べたい！」と言われるとサーモンの照り焼きエビのアヒージョホタテとレタスのオイスターソース炒めを繰り返し作ってきた私ですが（笑）それにもそろそろ飽きてきたので、違うお魚を試すことにしました！そのお魚の名はAtlantic Cod Filletこの写真の白身のお魚がそれです"Cod"って何だろう？と辞書引いちゃいました日本で言うところの「タラ」でしたこうやって少しずつ単語を覚えていくのね日本では自分でタラを調理することはほぼなかった私で日本語と英語　それぞれでレシピを検索すると「レモン」、「バター」というキーワードがたくさんヒットしましたということはそれが美味しいはずなので私も作ってみるか！と挑戦！複数のレシピサイトを総合して、以下のレシピで作ってみました　材料　タラの切り身　適量（今回は500g程度）塩　適量白こしょう　適量オリーブオイル　適量小麦粉　適量（タラを焼く前にまぶすために使います）⭐️ソース用材料レモン汁　ティースプーン　４杯醤油　テーブルスプーン　２杯バター　テーブルスプーン　２杯日本酒　または白ワイン　テーブルスプーン１杯① タラの切り身を食べやすい大きさ（私は５センチ角）に切り分け、塩胡椒をし、冷蔵庫に寝かしておきます② ソース用の材料から、バターだけを耐熱容器に入れてレンジに数秒かけて液化します（私は30秒程度）③ ②の容器にレモン汁、醤油、日本酒を入れ、混ぜ合わせておきます。ここでバターが少し固まってしまったら、更に数十秒レンジにかけ、よく混ぜておきます④ フライパンに少し多めのオリーブオイルを注ぎ、火にかけます⑤ ジップロックやビニール袋に小麦粉を入れ、そこに①で用意したタラの切り身を投入、それぞれの切り身に小麦粉がまんべんなくまぶされるよう振ります⑥ ④のフライパンのオリーブオイルがサラサラになったタイミングで、⑤のタラの切り身を焼きます（両面）⑦ タラに火が大体通った頃に、③のレモンバター醤油ソースをフライパンに入れ、タラのソテーと絡めます（長い時間火にかけるとソースが煮立つので注意です）⑧ 全体にソースが絡んだら出来上がりです今回、料理の写真をとる余裕がなく写真をUPできませんでした次の機会にUPしますが　→ 写真UPしました！（2019年11月3日）この「タラのレモンバター醤油ソテー」はこれからの季節に合う美味しく爽やかなお魚メニューとなりました！パンダ先生は最初一口食べた際に「ちょっと酸っぱいかな？」と言ったものの、食べ進めていくと、癖になったそう（笑）そんなに気に入ってもらえて妻冥利に尽きますが自分でも美味しくできたと思います自画自賛（笑）是非みなさまお試しくださいね最後まで読んでくださって、ありがとうございました今日も良い一日を
18Apr
- アメリカのヨーグルト。今のお気に入り。
  アメリカに来てからCVS、Whole Foodsなどで色々なヨーグルトを試してきましたSiggi'sChobaniStony FieldOui by Yoplait365 Everyday Value - Whole Foodsどれもパッケージが可愛いので買ってみたり子パンダに試させるために買ってみたり子パンダはヨーグルトは嫌いなのですが克服させるために試した結果うえ。まずい。という回答でしたいや子パンダ以外の人からすると普通に美味しいので心配ご無用ですということでさらに美味しいヨーグルトを追求してみました〜そこでたどり着いたのがGREEK GODSHoney Vanilla日本ではバニラヨーグルトを見かけなかった私ですがアメリカに来てバニラヨーグルトもメジャーであることを認識バニラの香りはほんのりで、甘さも適度。甘すぎません一口食べた後に「あ、このヨーグルト美味しい」と呟いてしまったほどGREEKヨーグルトは普通のヨーグルトより濃厚でクリームのような感じですね私は好きですしつこいのかと思ったら、そうでもなく見た目はこんな感じです↓（ガラス皿の右側の白い物体がヨーグルト）写真で見ると、くみ揚げ豆腐みたいな感じもしますね容器はこんな感じ。今回はAmazon Freshで買いました成分はこんな感じですアメリカに来て4ヶ月少しずつ自分のお気に入りのアメリカ製品が見つかってホクホクしてますアメリカで美味しいヨーグルトを探されている方是非一度お試しくださいね読んでくださって、ありがとうございました