そんなわけで、、
明日の、朝御飯
のおかず用に、、豆腐ハンバーグを作ってみた
前回は、息子さんが作ってたので、、
今回は、自分
まず、玉ねぎ大1個をみじん切り&炒める
豆腐(今回は木綿)をキッチンペーパーでまいて、レンジで3分加熱
そして、、ヒジキを水で戻して、、
あ?丸々使っちゃった、、



戻したら半端な量じゃなくなった、、

ヒジキ健康にいいからいいよね

などと、自分にいいわけ、、
多すぎなんで、、
下味にゴマ油、醤油、酒、で炒め、
粗熱をとってから
卵S3個 、味噌大さじ2.5、マヨネーズ大さじ2.5
パン粉カップ4杯位かな?
を混ぜて形を作り、冷蔵庫に寝かしておいた、、
なんか、ほぼヒジキな感じをパン粉でごまかした形なんだが、、、
明日の朝、おいしくいただけるかな、、、
おやすみー
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