今日はお昼にインスタントラーメンを使った"うま辛ラーメン"を作りました。
初めての料理ブログがインスタントかい！！って感じですが、無性に食べたくなったんで・・・
今回使ったのは韓国のものなんですが、韓国ではラーメン＝インスタントラーメンが普通だそうで、お店でラーメンを注文してもインスタントラーメンが出てくるそうです。
でも、このインスタントラーメン！めっちゃ優秀なんです！
煮込んでも全然ふにゃふにゃにならへん！！なので、野菜といっしょに煮込んでもこしが残ってておいしくいただけます。うれしいーー
使ったのはこちら↓
具はニラ、もやし、ニンジン、キムチを入れました。
味付けは付属のスープににんきくと生姜のすりおろし、コチュジャンを足しました。
意外とこれだけで、本格的な味になるんです！！
最後に生卵をのせたら"うま辛ラーメン"の完成です。
生卵を入れると辛味が少しまろやかになって、こく？が出るような気がします。
今日は韓国風に鍋のままでふたを取り皿にしていただきました。
ちょっと行儀が悪いけど、ひとりご飯なので気にしない！
我ながらなかなか美味でした。
辛いのが好きな方は粉唐辛子を足してみてください。
ではでは・・・