塩昆布

水が上がる位の薄塩で漬けておいた白菜の漬け直しをしてみました。
 

塩昆布だけで漬けてみました。
 

 

 

 

昆布の甘みだけが出て少し塩が薄いかも。
出来上がりが楽しみです。

もちろん塩昆布は国産の北海道産です。