ぞくぞくと！

こんばんは！なおです


ぞくぞくと新しいアイテムが
かさい珈琲に入ってきましたよ



彩り豊かなボダムシリーズやミル
今話題の「TWIST」や「エアロプレス」・・・



本日は「エアロプレス」をご紹介






こちらです（写真に写っているものがセットで箱に入っています）
「ん注射器」の様ですが、違います
珈琲を抽出するものです


２００５年にアメリカで生まれたもので
アメリカやヨーロッパではすでに流行しているんです


日本でも最近注目されていて入手困難とも言われています
なんとエアロプレスを使用しての大会もあるんですよ！
世界ではもちろん、日本でも行われています。



使い方は・・・




フィルターと粉をセットしたらお湯を注ぎます。
（エアロプレスの下にグラスやマグカップを置いて珈琲をうけます）





１０秒くらい優しくまぜます。（お湯がいきわたるように）






ゆっくりとプランジャーを押して珈琲を抽出していきます。


抽出後はポンッと粉を捨てて、さっと洗うだけ
手軽に素早くおいしい珈琲を抽出する事ができます


フレンチプレスで抽出した珈琲を飲みたいけど、微粉がどうも苦手だという方も
エアロプレスを使えばプレスの様な味わいを楽しむ事ができると思います


基本的な使用方法はありますが、色々な淹れ方ありそうなので
今後検証していきたいと思っています


次回は

こちらや


こちらについてもお伝えしたいと思います


それではみなさん、よい週末を～



Ｓｔａｆｆ　Ｎａo
湘南辻堂　スペシャルティコーヒー
自家焙煎かさい珈琲
http://www.kasaicoffee.com/

おそろい

こんばんは、ナナコです

今さらですがマスターのインドネシアのお土産を紹介します(・∀・)

ちょっと分かりにくいですが・・・

ナオさんと私が着ている洋服です

ビーズの刺繍がしてあってかわいいです

土日祝日にスタッフで合わせて着たりしています

店内の飾りもマスターのお土産がほとんどですので

チェックしてみてください

Ｓｔａｆｆ　Ｎａｎａｋｏ

湘南辻堂　スペシャルティコーヒー

自家焙煎かさい珈琲

http://www.kasaicoffee.com/

絵本わーるど

こんにちは、ナナコです

もう気づけば年が明けてました!!
今年の目標は…「余裕を持つ」です
去年は、短大の単位やら資格試験やらに追われて走り抜けた感があります

無事卒業単位も取れたし、今年は何事も余裕を持ってじっくり丁寧に…できるかな？


今さらですが大掃除をしてたら・・・懐かしい絵本を見つけました


ゆめくい小人


ハリスバーディックの謎



両方とも子供にはちょっと怖いような不思議な世界に引き込まれます…

絵本を開くと別世界が広がるような小さい頃に感じたあの感覚

なんでも電子書籍化になっていくのはちょっと寂しいですね

いつものことですが、珈琲とは関係なくなってきてるのでこのへんで！

おみせではキャラメルカプチーノが復活しましたよ～

Ｓｔａｆｆ　Ｎａｎａｋｏ

湘南辻堂　スペシャルティコーヒー

自家焙煎かさい珈琲

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