ぽっぽ町田にて
17-19時の時間帯は買い物帰りのお客さまが多
かったですね。
ぽっぽ町田ではヘブンアーティストのほかにも
いろいろな芸達者な方が来てパフォーマンスを
されています。
「ぽっぽ町田」ホームページはこちら
lomo saltado ロモサルタード
受けているらしいです。ご飯と一緒に食べます。
材料は
牛肉 300g
たまねぎ 1個
じゃがいも 1個
おろしにんにく 1かけ分
とまと(固い) 大きめ1個
しょうが 適宜
塩、こしょう 少々
クミン お好みで
醤油、砂糖、酢 少々
フライパンで多い目の油でじゃがいもをフライドポテトにし、塩、こしょうする。
一度とりだして細切りにした肉をいためる(塩、こしょうする)。
また肉を取り出し、みじん切りにした玉ねぎ大さじ1とにんにくを炒める。残りの玉ねぎは
千切りにして一緒にいためる。
肉、ジャガイモ、とまとを一緒にいためる。しょうが、塩、こしょう、醤油、砂糖、酢で
味を整える。
ウゴオスコ氏とのコラボ
江戸川区小岩のJohnny Angelにて。
普段はオールディーズの聞けるお店です。
演奏する人によりそれぞれの曲の雰囲気が変わり
オーディアンスにはそれが楽しいですね。
ウゴ氏もソロのアルバムをリリースしています。
ホームページはこちら。http://hugooscco.web.fc2.com/
ペルー料理レストラン アルコ イリス
川崎駅から歩いて5分。ARCO ILLIS というペルー料理の
レストランで食事しました。
写真は SECO DE RES CON FREJOLES です。
ごはん、豆の煮込み、玉ねぎサラダ、じゃがいも、牛肉の
煮込み がセットされて¥1365。 美味です。
今回は食べませんでしたがスープもいろいろ種類があり
お勧め です。











