＜今勉強しているもの＞
☆アシュタンガヨガ
☆パワーヨガ
☆ヨガ（アサナだけではなく、その概念について）
☆マクロビオティッククッキング（基礎）

＜これから勉強したいもの＞
☆陰ヨガ
☆リストラティブヨガ
☆呼吸法
☆マクロビオティッククッキング（上級）
☆タイヨガボディワーク
☆ワイン

＜ずっと勉強し続けるであろうこと＞
☆ヨガ全般
☆料理、アルコール
☆人生について

VanGoghウォッカモヒートミント

オランダ王室御用達の５つ星ウォッカ。
VanGoghウォッカ
モヒートミントを2本も買ってしまいました。

少し前から気になっていた商品。
瓶がとても素敵なゴッホの絵です。

試飲したところ、とてもスッキリとした味わいで、後味さわやか。

クラッシュアイスに入れても、
サイダーで割っても、
とにかく美味しい。

危険なのは、アルコール度数が３５％なのに、すいすい飲めちゃうこと。

そういえば、今年は、モヒートが流行ってますね。
わたしは、００７でモヒートを飲んでいるボンドをみて興味がわき、
バーで飲んでから、すっかりモヒートファンになった筋金入りのモヒート好きですが、
今年はこんなに色んな所でモヒートが飲めるなんて嬉しい！
先日は、近所の居酒屋で、モヒートビールなんてものもいただきましたが。

それにしても、このVanGoghウォッカでつくったモヒートは最高のテイストです。
モヒートファンの方にはぜひともお試しいただきたい。
モヒートミントウォッカ

黒米入り玄米を鍋で炊く

玄米に黒米を1から2割混ぜて炊いたご飯が大好きで、
炊飯器を使わず鍋で炊いてみました。

もちもちした食感が楽しめるように、お水はお米の総量の2倍です。

色んな炊き方があると思うけれど、自分が習っているマクロビスクールで教わったやり方から、アレンジして炊いてみました。

こんな感じで・・・

玄米と黒米を水に６時間から一晩浸けておきます。
少し経つと、お水の色が赤く染まってきます。

炊く時は塩をひとつまみ。
鍋にふたをして、しっかり沸騰させたら、弱火にして５０分。

炊き終わったら、天地返し（しゃもじで上下をひっくり返すように混ぜる）して、ふたをして蒸らす。

ちょっと黒米の分量が多かったかも。。。

今回はふつうの鍋で炊いたけれど、圧力鍋で炊くとよりいっそうもっちりします。

梅干しと一緒にいただきました。

やっぱり、圧力鍋で炊いた方が美味しかったな。。。
圧力鍋、買いたい。。。けど、置き場所が。
悩ましい。

マクロビオティック

マクロビオティックの勉強をはじめました。

先日は、記念すべき、初調理実習。

圧力釜で焚く玄米、わかめだしのお味噌汁、ゆで野菜のサラダ、豆腐ステーキ（野菜あんかけ）、カボチャの種のドレッシングとふりかけ、
と、盛りだくさんのメニュー。

カボチャの種は、とても栄養価が高く、炒ってそのまま食べても良いそうですが、
コレをすり鉢＆すりこぎで粉状まで粉砕し（これがなかなかの重労働で、途中から数少ない男性のかたへバトンタッチ）使用しました。
家庭でも取り入れたいメニューでした。

来週も調理実習！楽しみにしています。

長らく愛用のボディ＆ハンドソープ

こんばんわ。
やっと金曜日！ゴールデンウィークのあとだけに、今週は長かった。
今週はいろいろと収穫の多い週でした。
学ぶことがあり、それで将来の夢を明確に持つことができました。
これから、その夢に向けて一歩一歩歩いていきたいと思います。
さっそく、明日から、そのための第一歩を踏み出します。
明日のイベントがとても待ち遠しい。

さて、今日は、ハンド＆ボディソープとしてずっと愛用している、
Dr.ブロナーのマジックソープです。

愛用の香りはラベンダーです。
一時期、ローズにしていた時もあります。
どちらも癒し系の香りで、大好きです。

マジックソープは、オーガニックの天然オイルから作られています。
そのオイルは100％天然成分からできているので、とても安心。
だけれど、ちゃんと汚れがおちます。

これがなくなると困るので、写真のように、ガロンと呼ばれる一番大きなサイズを注文しています。

夏は、ペパーミントの香りにしようかな。。。

毎日使う物こそ、安心で安全できちんと効果のある物を使うことが、
大切だと思う今日この頃です。

おやつ for 美容

先日手に入れた、こちらのスパイスを使って料理しています。

五香粉（ウーシャンフェン）

みかんの皮、フェンネル、桂皮、クローブ、山椒などが入った香辛料です。

台湾の屋台で食べた、フライドチキンが美味しくて
揚げた後に、お店の人が、これに似た粉を振りかけていたのですが、
その味をもう一度食べたくて。。。
でも実際、嗅ぐと、なんかちょっと違う？

この五香粉をつかったレシピでただ今料理中です。

とても簡単な料理ですが、ちょっと時間がかかりそうなので、おやつをいただいています。

最近ハマっている、ドライフルーツ＆ナッツ。
今日は、デーツといちじく、それからアーモンドです。
野菜ジュースも一緒に。

デーツは会社のお友達から教えてもらって食べ始めました。
最初に見た時は、ちょっとびっくり。
正直、あんまり美味しそうに見えませんでした。
ところが、食べてみたら、もっとびっくり。
黒糖っぽい甘さで、あとをひきます。

デーツについての詳しい情報はこちら

アーモンドと食べると、美味しさが倍増。
アーモンドは無塩で油を使わずに遠赤外線ロースターで焼いたものです。

アーモンドについての詳しい情報はこちら

それから、いちじくですが、こちらも見た目が微妙。
でも、食べるとおいしいです。
種がプチプチしてて、独特の食感があります。
いちじくは時々、中に虫が入っていることがあるので、
必ず手で裂いてから食べています。
ま、食べちゃったら食べちゃったで、大丈夫だと思います。
虫がつくくらい、安全で、美味しいってことなんだと思います。

いちじくについての詳しい情報はこちら

こういうドライフルーツやナッツをジップロックに入れて持ち歩き、
外出先でお腹がすいたときにつまんでます。
どうせ食べるなら、少しでも美容や健康に良い物を食べたいですから。

さて、料理も出来上がってきた頃。
あとは冷めるのを待つだけなので、ジムに行って、今日もカラダを鍛えるぞ