厳しき暑さが続いております
一服の清涼感を…
香の物はたっぷりと
予定していた水茄子、早く出しすぎて
変色し急遽他の物に変更💦
茶事に想定外はつきもの
そこをどの様に乗り越えるか
それが実践の学び✨
喉越しの良い食材を使い
生物は避けて
星に見立てた桔梗
懐石の飯、汁、向付を三光
露路の打ち水の初水、中水、立ち水を
三露といいます
半東さんは三露を丁寧に丁寧に
水撒きし支えてくれました
酷暑の中、お着物でお越しくださった皆様
そしてスタッフに心よりの感謝を💕
お相手がいてこそのおもてなし
お客様の心にふっと思い出される
そんな茶事でありたい…