6月30日を最後にレバ刺しが食べれなくなって、お嘆きの方も少なくないと思うが・・・。
かくいうボクもレバ刺しのファンだった一人。さすがに例の一件があって以来、食べるような冒険はやっていないが、あの味が食べられなくなったのは残念でならない。
そんな中、昨日スーパーで発見したこんな商品。
カンエツの「こんにゃくレバ刺し」

気になって、ネットで調べてみると、これが意外に評判らしい。
ネットで話題になっているのは、ハイスキー食品という会社の「マンナンレバー」という商品のようだ。
こんにゃく特有の臭みを除去して、レバ刺しの味に近づけるようにしているらしい。
ただこの「マンナンレバー」、6食で3,150円とお値段高め(といっても、本物のレバ刺しよりはずっと安いが)。ボクが買ったこの商品は、一食たれ付きで187円だった。
食べ方は簡単!こんにゃくレバ刺しを袋からだし、軽く水洗いし、盛りつけたら、付属のたれとごまで食べるだけ!!


見た目はけっこうレバ刺しっぽい感じに仕上がっている。

さて、問題のお味の方だが・・・・
個人的にはけっこうイケル!と思った。
もちろん、所詮はこんにゃくなので、レバ刺しの味を期待して食べるとショックは大きい(レバ刺し独特のコクとかうまみがない。こんにゃくだからしかたないが)こういう食べ物だと思って食べるとマル。
どうやらたれに工夫があるようで、単純にごま油というわけじゃなく、醤油やかつおだしなんかを加えて、無味なこんにゃくがレバ刺しのような味になるということらしい。
あと、このたれに、岩塩、ネギをプラスして食べると、よりレバ刺しっぽさは出てくるだろう。
まあ、あくまで代替品だから多くを期待してはいけないが、これはこれでおいしいです。値段も安いし、こんにゃくだからダイエットにもなる(笑)。
お好きな方はチャレンジしてみては?
かくいうボクもレバ刺しのファンだった一人。さすがに例の一件があって以来、食べるような冒険はやっていないが、あの味が食べられなくなったのは残念でならない。
そんな中、昨日スーパーで発見したこんな商品。
カンエツの「こんにゃくレバ刺し」

気になって、ネットで調べてみると、これが意外に評判らしい。
ネットで話題になっているのは、ハイスキー食品という会社の「マンナンレバー」という商品のようだ。
こんにゃく特有の臭みを除去して、レバ刺しの味に近づけるようにしているらしい。
ただこの「マンナンレバー」、6食で3,150円とお値段高め(といっても、本物のレバ刺しよりはずっと安いが)。ボクが買ったこの商品は、一食たれ付きで187円だった。
食べ方は簡単!こんにゃくレバ刺しを袋からだし、軽く水洗いし、盛りつけたら、付属のたれとごまで食べるだけ!!


見た目はけっこうレバ刺しっぽい感じに仕上がっている。

さて、問題のお味の方だが・・・・
個人的にはけっこうイケル!と思った。
もちろん、所詮はこんにゃくなので、レバ刺しの味を期待して食べるとショックは大きい(レバ刺し独特のコクとかうまみがない。こんにゃくだからしかたないが)こういう食べ物だと思って食べるとマル。
どうやらたれに工夫があるようで、単純にごま油というわけじゃなく、醤油やかつおだしなんかを加えて、無味なこんにゃくがレバ刺しのような味になるということらしい。
あと、このたれに、岩塩、ネギをプラスして食べると、よりレバ刺しっぽさは出てくるだろう。
まあ、あくまで代替品だから多くを期待してはいけないが、これはこれでおいしいです。値段も安いし、こんにゃくだからダイエットにもなる(笑)。
お好きな方はチャレンジしてみては?







