またしばらくブログから遠ざかっていました。
学校、仕事の他に学校から紹介されたインターンシップとで
昨日まで「12日間平日は学校で座学テスト週２プレゼン１、
もしくは調理実習かテストその後毎日働く」日々でした。
写真は授業で作ったサーモン・二コイズサラダです。
写真撮る前にクラスメートにソフトボイルドエッグ１つ食べられました！
学校の先生も今期になってややテストの採点が厳しくなり
プレゼンもPPT必ず使えとか要求も多くなりました。
学校の勉強だけならまだ全然余裕だけどプラス仕事とインターンと３つは
中年の体にはちと堪えました。
インターンは11月夏休み前に仕事を見つける為に申し込んでいたのが、
応募者が多くて今月になって始まったのです。
学生課から「今でもやる気有る？」と聞かれて仕事もしているし
キツいのはわかっていましたが、
良い経験の機会だからとさせて頂く事に。
自分の責任ですが、ちょっと詰め込み過ぎました～。
クラスメート5人から「すごく疲れて見えるけど大丈夫？」と聞かれる始末。
女性が「疲れて見える」のいかんですね～。
この２ヶ月で体重も5キロ落ちたのでちょっと気をつけようと思いました。
3月からはインターンが終わるので少しゆっくりします。
でも本当はこんな事でしんどいと言っていてはいけないのかも。
調理の仕事は10時間以上の勤務や数十キロの重い物を持つ職場も
有ると聞きます。体力をつけなくては！
そんな中キッチンの授業でパンを焼きました。
生地をこねているとよく言われる事ですがストレスのガス抜きにもなります。
生地をこねる事は英語で”knead”。
一般調理英語はある程度わかっているつもりだったのが、パン焼き関係の
用語は結構英語を知らなくて辞書で調べ調べやっています。
今期はこれからパンとお菓子が中心になります。
ずっと家族の数が少なかったのでパンを家で焼いて余らせるより、
プロの美味しいパンを少量買って来た方が良し，と今まで思って作っていませんでした。
でも自分で焼いたパンで朝食ってやっぱり幸せです。
香りも良いです。
特に今忙しいのでこの時だけは丁寧にお紅茶を入れてひとときの素敵な時間を
味わっています。
そして出来ないと思っていた事が出来る様になると、少しは前に進んでいるのかな、と
感じられてそれも励みになります。
頑張ろうっと。
ただこの方向で頑張ってていいのか、まだまだ悩みと不安が尽きないです。