クリスマス

昨日はクリスマスランチに出掛けました

寒かったぁ～

ビストロオレイユさんでランチを食べた後

夫はケーキの受け取りに長原へ

t.sweets.labo.

米粉を使ったケーキを作られています

ティー スイーツ ラボ (長原/洋菓子)

ケーキ、3種セットにしちゃいました💦

オペラ

和栗のモンブラン

極醸フロマージュ

こだわり素材で作られています

クリームチーズは安定剤不使用だったり

白砂糖は使わなかったり、糀甘酒や自家製塩麹など

小麦アレルギーの方には是非オススメしたいです

ランチでお腹いっぱいだったので、夕食後のケーキは控えめに・・・

と言うか、夕食の時間でもお腹が空かず、残飯整理な夕食になりました

ジョルさんにいただいた「KITAMURA ORANGE」は

日本酒と一緒にしてカクテルでいただきました

冷凍しておいたのですが、解凍して

オレンジジュースとミックスしました

夫が、ストレートジュースたっぷり入れるので

ただのオレンジジュースに・・・

２杯目は、ジュースの量を少しにして

KITAMURA ORANGEをたっぷり搾りました

爽やかなオレンジカクテル美味しかったです

ごちそうさまでした

クリスマスランチ

ビストロオレイユさんのクリスマスメニュー

❄️タスマニアサーモンとクリームチーズのルレ

（バルサミコと卵のソースらしい）
❄️北海道産真鱈の白子のムニエル
　 下仁田葱と焦がしバターのスープ

（じゃがいもをマッシュしたものとほうれん草）
❄️栗のポタージュ

おまけのマドレーヌは実山椒とサバとカマンベール
❄️宮城県産豚ヒレ肉のロースト
　 ポルチーニと舞茸のソース
❄️自家製バニラアイスと苺のグラスデザート

今年も美味しいクリスマスランチをいただきました

そして。今日の我が家のクリスマスランチ

明日は胃カメラなので

（どうしてこんな日にしてしまったのか💦）

ランチでお腹いっぱい食べようと言うことになりました

そうそう。

先日のレッスンで作ったツリーアレンジは

以前使ったライトをプラスして点灯させてみました

（夫は気づかなかったけど）

ベッラジョルナータさんからお取り寄せの味噌チキン

ホロホロで盛り付けるのに苦労するほどでした

とっても美味しいです

人参が７kgも届いてしまって

（注）ふるさと納税の返礼品で、自分が選んだものです

２日放置していただけなのに

ちょっとシワシワになったり・・・

慌てて、蒸して焼いていただきました

これから人参レシピを考えないといけません

ガラスの器のは、クリームチーズとミニトマトとアボカド

白だしとレモン汁も入れたそうです（夫シェフ）

キャロットラペは、ねもゆみさんにいただいた

ナッツとカマンベールチーズを

トッピングしてみました

美味しかったです

南瓜のポタージュは面倒だと言われて

オニオンスープを作ってもらいました

自家製パンチェッタも入れてました（夫シェフ）

食後はモンブラン

お腹いっぱいで、これを２人でシェア

先ほど、買い物に出掛けましたが、人がいっぱいですね

ああ、年末なんだなーと焦ります（大掃除が・・・）

今日はクリスマスイブ

明日がクリスマス

我が家のクリスマスは今日でおしまいですが

皆さん、楽しいクリスマスをお過ごしください