こんばんは！！

皆様、残暑厳しいですね

今日はビタミンの話は

お休みしてと言いたいとこですが

下書きもしましたし

書かなければとパソコンの前に

座りました。。。

今日はイロイロなことを学んできたんで

色んな事を書きたいのですが

先ずはビタミン球団の

今日はビタミンCについて書きます

ビタミンC (Vitamin C、VC) は、

水溶性ビタミン の1種。生体の活動に

おいてさまざまな局面で

重要な役割を果たしています。

機能

ヒドロキシプロリン ・

ヒドロキシリジン に変化し、

これらは水素結合 によって

タンパク鎖同士を結び、

コラーゲンの3重らせん 構造を

保つ働きがある。

またこの反応の際には

ビタミンCを補酵素 として

必要とするため、ビタミンCを欠いた

食事を続けていると

正常なコラーゲン合成ができなくなり、

壊血病 を引き起こすものである

ビタミンE の再生機能がある。

（ビタミンEは次回のテーマでも

有りますのでココでは特別触れません）

摂取

ヒト はアスコルビン酸を体内で

合成できないため、

必要量をすべて食事 などによって

外部から摂取する必要があり、

ビタミン として扱われている。

一方、多くの動物 にとっては、

アスコルビン酸は生体内で

生合成 できる物質であるため、

必ずしも外界から摂取する必要は無い。

体内でアスコルビン酸を

合成できないのは、

ヒトを含むサル目 の一部や

モルモット などだけである。

ビタミンCを摂取するための補助食品も

よく利用されている。

ビタミンCは壊血病 の予防の他、

鉄分 、カルシウム などミネラルの

吸収促進（鉄過剰の原因になることもあり、

注意を要する）、

傷の治癒にも利用される。

また、風邪 やインフルエンザ 、

その他の感染症に対して

アスコルビン酸粉末などとして

医薬品 と併用される。

その理由としては、これらのストレスや

治癒に際しては

アスコルビン酸の要求量が

増大するからというものである。

ビタミンC錠剤を飲むより

ビタミンC入りのガムを噛んだ場合、

血中のビタミンCの上昇が

速やかに起こり、

また吸収量が多いことが分かった^[16] 。

含有食品

レモン・ライム ・

オレンジ ・グレープフルーツ などの

柑橘類 のほか、柿 、アセロラ 、

キウイフルーツ 、トマト は

ビタミンCの含有量が非常に多い。

その他にビタミンCの

多く含まれる食品としては、

グァバ 、パパイヤ 、ブロッコリー 、

芽キャベツ 、ブラックベリー 、

イチゴ 、カリフラワー 、ほうれん草 、

マスクメロン 、ブルーベリー 、パセリ  、

ジャガイモ 、サツマイモ などがある

この様に、

ビタミンCは皆様の

身近に限りなく近いビタミン群ですが、

効能や摂取方法を

間違えている方も多くいています

普段から私達の生活や健康に

直結しているビタミンを

もう一度見つめなおすことも必要ですね

ビジネスも健康も、

私はSOAP（ソープ）で考えています。

看護師さんをはじめ

医療従事者はご存知の方もいてるでしょう

次回の日記には

このSOAPについて書いてみたいと思います

http://ameblo.jp/karateka0815/

ビタミンCは、コラーゲンの合成に深く関与している。

本日２回目

お疲れ様です！！


最近、セキュリティについての

会議がありましたが、

スタッフはある程度学校等で

リスクマネージメントを

学んでるんですが管理職ですね


USBに入れて作れば

残業ヘルやんって

小声で言ってたやつがいた！

お前は会社潰したいんかと

キレちゃいました(笑)


今は企業イメージの一番は

リスクマネージメントが出来る会社で、

その研修制度や

そこからのコンサルタントが

企業を成長すると言われていますね


欧米とのギャップは

文化の違いでなく、

いち早くアナログの頭から

デジタルな頭に

切り替えることが

日本企業の変革になると思います

やってしまった！！！

昨日は疲れて更新せずに

寝てしまいました

ごめんなさい(((( ;°Д°))))

今日はビタミン球団のエース

とも言われる

ビタミンA,C,Eのうち

ビタミンAについてお話します

その前にビタミンとは？

と言う事から簡単に説明します

生物 の生存・生育に

必要な栄養素 のうち、

炭水化物 やタンパク質 、脂質 、

ミネラル 以外の栄養素であり、

微量ではあるが生理作用を

円滑に行うために必須な

有機化合物 の総称である。

ほとんどの場合、

生体内で合成することができないので、

主に食料

（植物 や微生物 、肝臓 や肉 など）から

摂取される。

ビタミンが不足すると、

疾病が起こったり

成長に障害が出たりする

（ビタミン欠乏症 ）。

ビタミンの所要量が定められており、

欠乏症をおこさない必要量と、

尿中排泄量の飽和値によって

見積もられている。

成人の場合、

1日あたりの必要摂取量は

mgからμgの単位で計る。

その中でビタミンAは

動物にのみに見られる。

なお、β-カロテンなど、

動物体内において

ビタミンAに変換されるものを総称して

プロビタミンA と呼ぶ。

プロビタミンAは

動植物ともに見られる。

一日の所要量

単位としては、国際単位 (IU) を用いる。

ビタミンAの国際単位は

レチノール 0.33 μg/mlを 1IU とする。

β-カロテンの場合、

生体内におけるレチノールへの

変換の際の

収率が質量比で 1/2 であり、

また、消化吸収率が

レチノールの 1/3 になるため、

β-カロテン 6 μgが

レチノール1 μgに相当する。

なお、

レチノール当量(RE)という表記もあり、

この場合、1 IU = 0.33 μgREとなる。

0～1歳： 1,000 ～ 1,300 IU

1～5歳： 1,000 ～ 1,500 IU

6～8歳： 1,200 IU

9～14歳： 1,500 IU

成人男子： 2,000 IU

成人女子： 1,800 IU

授乳婦： 3,200 IU

許容上限摂取量： 成人で5,000 IU

ビタミンA（レチノール）が

動物性食品に多く含まれるのに対し、

β-カロテンは

緑黄色野菜や海草に多く含まれる

色素の一種。

体内に入ってビタミンAが

十分ならAに変化しない為、

量を気にせず摂れ、

安心と言われている

鶏のレバーは100 g中47000 IU、

豚は100 g中43000 IU、

うなぎの蒲焼100 g中5000 IU等は、

ビタミンA（レチノール）が

大変多く入っている為に

注意を要する食材である。

サプリメントでも同様の事が言える。

医薬品のビタミンAの場合、

妊娠3ヶ月以内、

又は妊娠を希望する婦人への

ビタミンA 5000 IU/日以上の投与は

禁忌（処方してはいけない）

とされている。

下記の30才～49才の

女性の1日のビタミンの目安摂取量。

• ビタミンA 1800 IU若しくは540 μg
• （妊婦 2000 IU若しくは600 μg）
• 摂取上限 5000 IU

　　　　　　（1500 μg、β-カロテンで摂取する場合、

　　　　　　この数値は当てはまらない）

多く含む食品

いずれも表記は100 gあたり。

• 肝油
• バター 有塩バターで1,600 IU
• 牛乳 120 IU
• チーズ プロセスチーズで850 IU
• 卵 鶏卵 で460 IU
• 強化マーガリン
• ソフトタイプのJIS上級マーガリンで5,500 IU
• 緑黄色野菜 例として、ほうれん草 生葉で、2,100 IU
• レバー 豚レバーで39,000 IU
• ウナギ 蒲焼で4,500 IU

日本人における

ビタミンAの供給源の構成は、

緑黄色野菜50%、

肉類15%、

魚介・乳類10%、卵類10%。

ビタミンAを簡単にとるには、

ビタミンA前駆体の

β-カロテンを多く含む緑黄色野菜 、

例えば

ニンジン 、ピーマン 、ホウレンソウ 、

コマツナ 、カボチャ などを

とるとよい。

ビタミンAは高温において

酸化・分解を受けやすく、

また、油 脂に溶ける性質がある。

「油を利用して調理したほうが

摂取の効率がよいので、

短時間で調理でき、

たくさん野菜がとれるバター炒めは

良い調理法」と広く知れ渡っている。

にんじんなどに関しては

「植物が含むビタミンA前駆体の

β-カロテンは、

油を使わずに単純に茹でた場合でも

細胞中にもともとある脂質分と

混ざり合って摂取効率をある程度

高めることができる」との説もある

Wikipediaより抜粋

こんばんは！！

今日のテーマは野球です

野球といっても普通の野球を説明しても楽しくないので

今日は健康に係わる野球チームを紹介します

このチームは1つも欠かせれない重要な役割を持っています

特に女性の身体での役割はすさまじいものが有ります。

そろそろ、答えを言いましょう。

その野球チームはビタミンです。

その中でも不動のエースと言われているのが

ビタミンA

ビタミンC

ビタミンE

ACE（エース）です

そもそも、ビタミンは様々形で体内での重要な役割を果たしてるのは

皆さん知っていますよね。。。。

マスコミ等でも多く取り上げられていますが、ビタミンの重要な役割を果たす為に

補助食品等やサプリメントも出てますよね

しかし、過剰摂取や欠乏による健康破壊も多く言われています

次回はビタミン球団の役割や性能、上手な摂取の仕方を書いていきますヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

クーラー壊れた

引越しを控え、我が家のリビングのクーラーが

壊れました。

暑いの一言

みんな家の中で汗だく

って言うか、今日からアメブロ始めました！！！

ブログの内容は

①運動・食事による健康管理

②育児や子育て上の我が家のルール

③空手

④フットサル

簡単なプロフィールを書いておきます

1978年08月15日鹿児島県出身

小学校⇒中学校⇒高校。。。。豊中市

医療福祉専門学校　介護福祉科卒業

老人福祉に従事する⇒知人紹介で不動産仲介業に転職

不動産業界でしっかりノウハウを学んだのです身内の運送業を手伝うことになりトラックに乗車

そこ経営ノウハウを学ぶ

もともと車好きから、中古車販売を手がける会社設立

それだけでなくイベント企画・飲食店等もしています

最近では、女性へのトータルビューティーを考え

健康管理や体重管理等のアドバイスを行っています

全てはブログを呼んでください

また、質問が有りましたら遠慮なくコメント下さい