”カラテチョップとは何なのか?(普及版)” | ええやんの商売っ気の無いブログ

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2015年3月に下北沢から長崎に移転。ベトナム食堂カラテチョップの調理担当、愛妻家「ええやん」の個人的ブログ。自問自答と反省と分析が中心の「商売っ気の無い」ブログです(笑)。

去年の今頃、この記事をまとめた。自分の中で一度消化しておかないと先に進めないような気がしてたので。スッキリした。この一年はおかげで健やかに、潔く、過ごせたように思う。47歳の目標はカラテチョップのこと、商売のこと、戦略のこと、を文章化して読みやすいものにまとめて、それを配れるようなものにしようと思う。