幼稚園では、年間を通していろんな野菜を作っているらしく、大根もそのひとつ。
今日の特選素材の一つ目がコレです。
先日、「私が水やりして作った大根よ～。絶対おいしいよ～！」と、うれしそうな顔をしながら、
中くらいの大きさの大根を一本持って帰ってきました。
それから、特選素材の二つ目は、岡山県下津井産”いいだこ”。
実家の母親の友人からのいただきものです。釣って来たばかりだそうで、
うわぁ～、まだ、ぐにょぐにょ動いてる～！
この２つの特選素材を使った、この冬はじめての「おでん」の味は．．．．
大根は、筋張ったところもなく、味がしっかりしみこんでほくほく。
”いいだこ”も、よく煮込んだせいかとてもやわらか。
とってもおいしいおでんができあがりました。
娘は野菜作りの大変さ、自分で育てて食べる楽しさが少しわかったようです。
※おでんを食べる際には、
カラシを買い忘れないようにしましょう！
あ～、よかった買っといて(^ ^)