春の山菜、のびる取り

春の山菜ノビルを取りに近くの野山へ。

手袋とナイフ持参。ハンバーグ用のナイフだとすごく取りやすいことを発見。山菜取りがはかどる〜のびるって特定のところに群生していることが分かった。

大量に取れた！きれいに洗って卵とじにしたらめっちゃ美味しい！ニラよりおいしいかも。

最近野菜の値段が高い。こんなにたくさん取れると助かる。豚肉とも相性が良さそう。明日は豚肉と炒めて食べよう。