ゴーヤといえば夏野菜として有名ですが、ビタミンC含有量が非常に多く、疲労回復や肌荒れなどに... ゴーヤといえば夏野菜として有名ですが、ビタミンC含有量が非常に多く、疲労回復や肌荒れなどに効果的です！そしてなんといってもあの苦味ですよね！ゴーヤの苦味成分はモモルデシンといって、食欲増進や胃腸の粘膜を保護したりする効果があります！まさに夏にもってこいの食材ですね！ゴーヤのビタミンCは加熱調理でも比較的残存するので、幅広く料理に活用できますね！ゴーヤが苦味な方もこの夏は一度お試しを！！#フリーランス管理栄養士 #フリーランス#鹿児島 yosuke moriguchiさん(@karadaction)がシェアした投稿 - 2018年Aug月6日am5時15分PDT
