明日から10日ほどニュージーランドに行ってきます


休暇を兼ねて現地視察してきます


大自然の中で羊と戯れる


妄想が広がっていきます


食のビジネスのアイディアを練ってきます


遺伝子組み換えにより、花粉症に効く米の研究がおこなわれているが

http://www.nias.affrc.go.jp/gmo/simple.html

そもそも近代医学が発達する以前、薬といえば薬草であった


植物にはまだまだ未知のパワーが秘められているかもしれないですね音譜

ここ数年、野菜食レストランが広まっています!?
近年のヘルシーブームに乗って
女性を中心に人気がありるようです

ブームの走りは


銀座 技(WAZA)

http://r.gnavi.co.jp/g851542/


イケ面店員を集め奥様方に人気ですドキドキ
技からのれん分けされたお店も活躍しています


銀座 一匠
http://r.gnavi.co.jp/e433900/


これらのお店に共通しているのが
産地農家から直接仕入れた新鮮なこだわり野菜です

従来の「野菜は市場で仕入れるもの」という
食の業界の常識も変わってきているのかもしれません