先日、札幌からお義父さんが遊びに来ました。
子供たちを連れて、耶馬渓の豆岳珈琲さんを訪問しました。
次男、隆太の貴重なカメラ目線(´∀｀)
長男、丈太もお兄ちゃんしてます。
二人の妹に対して暴君だった私の幼少期をかんがえると、丈太はすごいとつくづく思います。
しかしながら、豆岳さん。
いつも思うのですがこの立地でよく経営が成り立ってるなあ。
経営者として見習わないと・・・・(＾＾ゞ
☆からあげ専門店かえで☆はスクール・エイド・ジャパンを応援します！
さぼり気味のアメブロ。 最近のラーメン暦を一気UP!
春にダイエットをして10キロ減量しました。
炭水化物は禁物なのですが
、ラーメンはやめられない(＃⌒∇⌒＃)ゞ
しかも、ラーメン＆ライスなんて最悪なんですが(ﾉ_･｡)
これが私には最高なんです:*:・(￣∀￣)・:*:
いろいろ食べて回ってますが、最近の一番は 大分の○○○○です。
私にとっておそらく生涯一番のラーメンは、六角家さん でしょうね。
料理の味というのは、それ自体もありますが、当時の思い出なんかをはじめとした
いろんな思い入れが複雑にからんでくるものだと思います。
私の作るからあげも誰かの中のそんな位置付けになっていただけたらと思っています。
☆からあげ専門店かえで☆はスクール・エイド・ジャパンを応援します！
みなさまお久しぶりです＾＾
随分長い間、ＵＰしておりませんでした。
この間、何をしていたかというと・・・
昨年の春から取り組んでいた、海外進出計画を進めておりました。
そして、この度・・・・２０１４年８月２０日 
ベトナムの飲食起業大手 （写真右はＧＧのチー氏）
ＧＯＬＤＥＮ ＧＡＴＥ ＴＲＡＤＥ ＆ ＳＥＲＶＩＣＥ ＪＳＣ さんと
業務提携契約の締結・調印が完了しました～
交渉期間は約１年半でしたが、契約完了まで情報の漏えい防止のため詳細を
ブログに記載できませんでした。
しかし、この度晴れて公開オールＯ．Ｋ．となったため画像過多で
まとめて掲載します(￣▽+￣*)
ＪＥＴＲＯの皆様とＧＧのメンバーＧＧ本社受付前 左手前は頼りになる通訳のハーさん
そして↓が当店の海外展開のロゴ
日本企業をアピールする為、白地に赤で日の丸をモディファイし、
こだわりの漢字表記を削除！シンプル化を図っています。只今ベトナムで商標登録中
契約調印後は、日越の各関係者、報道の皆様、そして日本国領事館より主席領事様まで
お招きしての記念パーティーがＺＥＮ ＰＬＡＺＡのＶｕｖｕｚｅｌａ にて盛大に執り行われました。
なんだか、レストランウエディングの会場みたいですよね！ 感動しましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
この祝杯は人生の中でも格別なものとなりました :*:・(￣∀￣)・:*:
緊張のスピーチ
自分的には上出来でした チーさんは大変堅実・誠実なＢＩＧボス
当日のからあげですがちょっと色が濃すぎて↑後日各方面と調整して改善しました
この辺りで、提携先の紹介 (°∀°)b ↑のような スポーツバーで、只今ベトナムで
人気爆発中
のビアクラブ ＶＵＶＵＺＥＬＡ （ブブゼラ） において主要メニューの
ビールのおつまみとしてベトナムの皆様に楽しんでいただくことになっています。
ホーチミン内の３店舗に加え、１０月１日よりホーチミン近郊の２つの新規店舗オープンに
あわせて、キャンペーンを打ち、５店舗体制 で かえで をご堪能いただきます
↑↓こんな綺麗なお姉さま方に運んでいただいて からあげ も本望 (≧▽≦)
店内は、とても洗練されていて間違いなくベトナムのナイトスポットの最前線です。
このブブゼラ、どれくらい人気があるかというと平日でも夜８時以降は予約なしではとても入れないくらい連日連夜、超大盛況なのです (o^-')b
そのため只今、各地に出店攻勢を広めている可能性無限大のお店です
今後は、このバーでの評価次第では、専門店化を検討していただき将来的には
なんとしても、 かえで の専門店をベトナムの地で実現したいですね(°∀°)b
（＊現状、ベトナムで飲食店は直接投資して作れないのです）
↓のようにサインや、メニューブック、ＰＯＰなどにかえでのロゴを表記して
もらって、ベトナム市場での認知を図っていく戦略です (*￣Oﾉ￣*)
ＧＧ社には 人気店ＫＩＣＨＩ ＫＩＣＨＩ をはじめ有名飲食ブランドが多数あります。
今後は、それらのお店のメニューにも かえで のからあげが食い込んでいけたら最高です
ゴールデンゲートグループの詳細 は ぜひ こちら をご覧ください。
追記（2014-9-１）
過去ログを見て気付いたのですが、昨年12月くらいの段階でマックやＫＦＣと同レベルの
ファストフード店で契約を進めている旨の記事がありましたが、その店舗は「コケコッコー」
というＧＧのフライドチキンのお店でした。
当初、そこでかえでのからあげを・・・と進めていたのですが、今春に不採算のために業態閉鎖をしたのです。そこでサブルートとして元々考えていたブブゼラでの提携に一本化したのが顛末です。念のため掲載しておきます。
☆からあげ専門店 かえで☆ はスクール・エイド・ジャパンを応援します！