牛タンは厚切り派？薄切り派？
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最近では 牛タンは焼肉などで食べられていますが
少し前までは 丸ごと一本長時間茹でて使ったのでは？
我が家の正月は 皮付きのまま香味野菜と二時間ほど茹でて
熱々のうちに皮を剥いて 芥子醬油で食べて
食べ切れないので半分は牛タンシチューにして
残りはきつめの塩胡椒してラップして一週間おけば
美味しいコーンタンの出来上がり‥‥‥ アー食べたい😮💨
昔は和牛でも１キロ以上の一本分が3,000円位で買えて
若くてお金が無くて慎ましい我が家の 三食は賄える救世主でした。
誰だ 牛タンの焼肉を流行らせた奴は‼️ オバちゃんは怒💢💢💢.
仙台の有名店に行って食べたら 主人は正真正銘「歯が立たない」泣
(超久しぶりに夫が登場しました)←ごめんね 今度はいい事書くからね
厚切り❓薄切り❓なんて若くて良いな❣️❣️