初投稿といえば自己紹介ですね

日本の素晴らしい食材

たくさんの愛情をそそいで大事に育てられた

その土地のキラキラ光る宝物

自然や大地への感謝の気持ちを忘れず

素材のもつ長所を生かし

素朴だけど華があって美味しいお料理作りが

私のテーマです🍓

尊敬する料理人はアラン・デュカスさんです