河童頭のブログ
猪やサルの出る山間の小さな町で何か面白い事出来ないかなと日々奮闘。 たまーに4コマとか描きます。 ピザ焼きとパン焼きの修行中。
クライスブレットヒェンはドイツパンの一つです。
二次発酵完了後、十字に切り込みを入れます。
210℃で20分焼きました。
カットしてみました。