フキそろそろ終了？

今月はずっと「フキ」を出荷しています。今日は今年初めて
野菜を出荷。　「絹さや」を出しました。




　新玉ねぎは違う人のです。
フキは今日は一束しか売れませんでした。

売れ残った品は家で佃煮にして保存します。



まな板の上で塩を振り　ごしごしした後大鍋でゆがき　皮むきです。

　国道沿いの道の駅で今日出したのとほぼ同じくらいの束が３倍の価格で出ていて
ひょえー。