Xmasは・・・(〃▽〃)ｷｬｰ♪

ブログネタ：クリスマスの予定は？ 参加中

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家族で過ごす(ﾉω｀*)ﾝﾌﾟﾌﾟ♪

少し早いかぴの誕生日も兼ねて

家族３人で仲良くケーキ食べる

その夜はサンタクロースに変身じゃ

かぴにも来ないかなぁ～

ヤーコン♪

知ってる？知ってる？ヤーコン知ってる？

これ

１つ皮を剥いてみました中はこんな色綺麗でしょ？

この野菜、掘りたてのイモはあまり甘味を感じないので

1週間くらい置くと…

フラクトオリゴ糖が分解して出来た糖で甘くなります

皮のあたりは少し苦味があるので…

皮を剥いた後30分位水に漬けると良いんです

見た目はイモ食べるとシャキ・シャキしてて(-ω-;)ウーン

洋ナシみたいな感じ

今回はキンピラにしました

材料…ヤーコン・白だし小さじ１・醤油小さじ２

ただ…きって炒めるだけ

そう言えばベジフルカルテで書いたような気がする

これ！便秘にも糖尿にもメタボにも最適な食材なんですよ

良かったら食べてみてみて

ちなみに2本100円でした

さつまいも♪

今日はさつまいものコロッケ作ってみました

紅あずまを使ってみました

材料

中くらい・・・2本

牛乳・・・１００cc

ミンチ・・・１００g

塩コショウ・・・適宜

小麦粉・・・適宜

卵・・・1個

パン粉・・・適宜

油・・・揚げ用

①は水にくぐらせラップで軽く包む（１本づつ）

②①をお皿に乗せ５００ｗ15分でチン

③ミンチを炒め塩コショウ

④②の皮を剥いた物と③と牛乳を混ぜ合わせ形を整える

⑤④を小麦粉・溶き卵・パン粉を順につける

⑥油で揚げて出来上がり

それがこれ

あ・・・切ってなかったのでこっち

鶏ミンチを入れずに・・・②にコンデンスミルクを入れて

アルミカップなどに入れて焼くと凄く簡単な

スイートポテトが出来ますよ

お試しあれ