なかなか蓋つきのホーロー鍋がゲットできず、なんとも中途半端な5m2dの今日からスタート
初めてだし、米から作りました。
米 大さじ3を軽く研いで、水450mlで30分浸水。
はじめ強火で沸騰したら弱火で30分。
時々鍋底にこびりつかないようにおたまで混ぜる。
鍋蓋はすこしずらす。
30分経ったら火を止めて蓋をして10分蒸らす。
今日使う分を濾し器でこす。
こしただけだとまだつぶつぶ感があったので、すり鉢ボウルですりつぶす。
もったりしていたので、ミルク用の水を少量入れて伸ばす。
残りは7.5mlの小分けトレーに分けてすぐに冷凍。小分けトレー２つと、すこし余るくらいだったので、分量はこのくらいかな。
初めてのお粥
パクパク食べてあっという間に完食
少しだけ口から出ちゃったけど、初めて食べたとは思えない
くらい上手に食べられました。
くらい上手に食べられました。思いの他、おかゆ炊くのに時間がかかってしまい、少しぐずり気味でした。
次炊くときは早めに作り始めようー
明日からは冷凍したのを提供しますが、鍋でうまく解凍できるかなー。やや不安。。。
電子レンジはなるべく使いたくないので、鍋でうまく戻せるよう研究します
