めちゃめちゃ久しぶりの投稿になってしまった。。。
皆さんお元気ですか？？ようやく日本も緊急事態宣言が解除されたみたいで何よりです。
今日のお題は、”最近のアメリカの食文化”についてです。
Tik Tokが流行りだしてから、よく目にするのが健康志向な食事です。
それで大ヒットしたのがAir Fryerです
日本ではノンフライヤーって言うみたいですね
揚げ物がオイルで揚げなくても簡単にできちゃうんです！
揚げ物だけじゃなくても、物によってはステーキ、チキン、焼き魚、パン、ケーキまでできちゃう優れもの。
人によっては、オーブンと一緒じゃん？って思う人もいるようですが、楽さがもう桁違い。
私は揚げ物は油が飛んだり’でキッチンが最高に汚くなるし、オイルの匂いが部屋中にこもる、そして我が家ではオリーブオイルかアボカドオイルしか使わないため、揚げ物をするための量を使うと本当に費用がかかるって言うのが理由で揚げ物はほぼしなかったんです。
Tik Tokに影響されてエアーフライヤー購入しちゃいましたよ
もうほぼ毎日って言っていいほど使ってます
私が購入したのはCosoriってやつなんですが、同じ機能がついてもっとお手頃のフライヤーもたくさんあります！
半年以上使った上でのメリットとデメリットを紹介していきたいと思います
メリット
揚げ物が油なし、若しくはごく少量の油でできる
停止ボタンで様子を見ながら調理できるのでほぼ失敗しない
サクッとした食感がちゃんとある
エアーフライヤー一個でいろんな調理ができる
ノンスティック加工で手入れが奇跡的に楽
キッチンが汚くならない
オーブンで調理するようなメニューもエアーフライヤーで簡単にできる
料理できない夫でも美味しく調理可能 （笑）
デメリット
揚げ物に対してピッキーな人には完璧な揚げ物じゃないかもしれない
です。
よくレビューとかでも見るのが、サクッとしないとか揚げ物じゃないとかですが、サクッとさせたい時はスプレー状のオイルでさっとスプレーしてから調理すると綺麗にサクッと仕上がります。
私のオススメはフライドポテトとグリルドサーモンです。
特にグリルドサーモンは試してほしいです。外はめっちゃカリッとしてるのに中身はふわっとジューシー。フライパンやオーブンじゃ実現が難しい状態を簡単にできるなんて。。。
本当にエアーフライヤー様様な今日この頃。
遊んでる感覚で調理ができてしまう
アメリカ人がハマる理由がわかります。
ちなみに楽さとクオリティに感激した私は、母の日に同じ物をプレゼントしました
母も気に入ったようです
気が向いたらアメリカで流行ってるエアーフライヤーレシピのっけます
Air fryer で作ったサーモンブラッタサラダ
