参鶏湯風おかゆスープの朝ごはん

参鶏湯風

にんにくたっぷり鶏雑炊とでも言いましょうか

栗、棗、高麗人参がないのでね

入れ物も中華セットですいません(^_^;)

韓国料理なのに

でも、

トーーーっても美味しくできました❣️

韓国に2ヶ月に一度は行って美味しいと

若鶏の参鶏湯

大好きでしたけど

いけませんから作るしかないし

にんにく摂取としても

免疫力にもいいし

大きな丸ごとの鶏を買うほどのことはなく

一人のためですので

(^^;)

モモ肉と手羽先と、にんにく、ネギ

を朝晩2日前から煮込んだから

こってりと

スープが白濁して美味しいです。

炊きたての

お粥そのまま入れてコトコト

本当はもち米をコトコトでしょうけど

今朝の朝ごはんは

いつものフルーツざんまいと

生野菜たっぷりと

まだあるシリーズの小松菜の味噌汁

ときのこ鍋を

合わせて。

土曜日の朝

まったりと

残り物と

参鶏湯風おかゆで

冷蔵庫の残り物だらけですけど野菜と果物と、たんぱく質、ミネラル、免疫力アップ

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