今夜はいつものチャチャ料理
ネギ生姜ニンニンで
ごま油でじくじく香り出し
今宵の動物性たんぱく質は
赤身の牛肉と銀ダラ醤油と酒につけ込んどいて
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細く切るのは、やめて
細切りの水たけのこ
出来上がりの上に
鰹厚削りでダシとって
ピーマン
炒めて
醤油、オイスターソース、酒、ごま油、塩
片栗粉でとろみはやめて
青椒肉絲
別に炒めたにんにくをのせちゃいました。
スタミナのため
薄味
ミョウガと生わかめ、
銀ダラの煮付け
酒、羅漢果、みりん
お酢飲む
今回の筑前煮はこんにゃくも
朝食べます
そばつゆ薄味
ビフォアコロナの時
箱根から買ってきた蕎麦
お蕎麦が食べたくなったので
ご飯炊かず
シソ
ホワイトアスパラ、ブロッコリー
こちらは朝はオリーブオイルだけど
夜はごま油と塩で
朝の残りのビシソワーズや、昨日の残りの赤だしの味噌汁、鍋の残りも少しずつ
生野菜サラダはボールいっぱい毎回摂取
デザートはいちごとキウイ
不飽和脂肪酸の青魚、生野菜類、緑黄色野菜、動物性たんぱく質、穀米、海藻類、植物性たんぱく質の納豆類、果物多種
薄味、ダシたっぷりとる、ナッツ類、汁、スープ類を生かす
⬆︎だいたい一日で、これら
全てを摂取を毎日
揚げ物、油濃すぎるもの、濃い味、クリーミーなもの、は身体のために作らず
病院食を基本にアレンジ
脳梗塞再発防止のために、生活習慣病にならないよう
免疫力をあげ
動脈硬化、高脂質、高血圧防止、コレステロールを抑えることを目的とした料理です。
自然と
毎日お腹いっぱい食べて四ヶ月で15キロ普通に痩せました！
まだingでーす。
💐母の月
(農水省が今年は五月を母の月としました)
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Let us send flowers that iyashi
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