ついこの間まで、脳ミソ溶けそうなくらい暑かったのに
このところ夜なんか半そで一枚じゃ、ちょっと寒いくらいになっちゃったネ(^o^;
お買い物行ったら、生寿司用のサバがあったので
久し振りに、サバ寿司作っちゃった~(*^o^*)
TVで、アジの棒寿司を甘酢漬けにしたキャベツで包んだのを紹介してたの観て
たまたまキャベツ切らしてて、レタスが有ったので
レタスの方がシャキシャキした食感でイケるんじゃないって感じ~で!
少し小ぶりにして、甘酢漬けにしたレタスで包んじゃった!(b^ー°)
これがまたサッパリとした感じになって、コレはコレで結構イケてるネ[e:287]
もう一つは、母親の定番で、よく作ってくれてた
〆鯖と自家製甘酢漬け生姜と一緒に海苔巻きに!(b^ー°)
ついでに、〆鯖に使った昆布が勿体ないから
甘辛く炊いて、山椒を利かして佃煮にしちゃった!(b^ー°)
このところ夜なんか半そで一枚じゃ、ちょっと寒いくらいになっちゃったネ(^o^;
お買い物行ったら、生寿司用のサバがあったので
久し振りに、サバ寿司作っちゃった~(*^o^*)
TVで、アジの棒寿司を甘酢漬けにしたキャベツで包んだのを紹介してたの観て
たまたまキャベツ切らしてて、レタスが有ったので
レタスの方がシャキシャキした食感でイケるんじゃないって感じ~で!
少し小ぶりにして、甘酢漬けにしたレタスで包んじゃった!(b^ー°)
これがまたサッパリとした感じになって、コレはコレで結構イケてるネ[e:287]
もう一つは、母親の定番で、よく作ってくれてた
〆鯖と自家製甘酢漬け生姜と一緒に海苔巻きに!(b^ー°)
ついでに、〆鯖に使った昆布が勿体ないから
甘辛く炊いて、山椒を利かして佃煮にしちゃった!(b^ー°)



